Хаанаас ч харахдаа мала соос нь хэдэн зуун жилийн турш Китейн хоолны үндэстэн болж ирсэн. Сичуанийн хойд хэсэгт үргэлжилсэн их дууламжтай, их цутгамжтай хоолны нэмэгдэл бөгөөд энэ нь их дууламжтай, их цутгамжтай соос юм. Бүтээгдэхүүний төв мала үг нь "хөшөө цутгах" амттай. "Энэ нэр нь Сичуанийн хөрөмбөөс бусад амттай холбоотой бөгөөд танд их дууламжтай утга өгдөг."
Эхлээд мала шаргал нь ихэвчлэн цагаан тэнгэртэй хоолны аргаар хийх эд хөрөнгөнд ашиглагдсан байсан. Гэхдээ эд хөрөнгөний хуучин үзэсгэлэн хамгийн их хүн амралтад хүрч, илүү олон хүн түүний хамгийн сайн юм гэж мэдэж, өөрөөр хамгийн их зориулалтаар ашиглах болсон. Мала шаргал нь хувцас, угаах замын хамт ашиглагдан, ямар ч хоолой дээр ашигладаг, жишээ нь попкорн цып! Мала шаргал нь Хятад дахь бүх хэсэгт мэдэгддэг ба одоо л хуучин үзэсгэлэнтэй хамтран дэлхийн хамгийн их хүн амралтад хамгийн их сонирхож буй.
Ор цагийн үе! Танд 2023 оны тавдугаар сар хүртэл зөв мэдээллийн дата байна. Хамгийн эхэнд нь ууны дээр эсвэл хоолойн тасалгаанд ногоон шар тос хийж, хөршний амт, зөгийн амт болон хөвгүүрийн амттайгаа холихыг зориулж бичигдээгүй газар дахин дахин холилдоод байгаа явцад хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Энэ дараа хоолойн тасалгаанд хөршний амтанд хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Сычуань хөршний амтанд соё тусгайз, цэцэн болон цусны хоолойг нэмээд бүх нь нэгтгэгдэх хүртэл хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Энэ нь танд хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Хятад хоолын хамт зүсэх тусгайз сычуань хөршний амт нь үнэндээ хөрш биш юм. Энэ нь хоолойн тасалгаанд хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Энэ нь танд хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье. Энэ нь танд хамгийн их амтанд хүрэхийг хүсье.
Сычуанын хар цус, чилийн цусын онцгой зүйлсийн альд түрүүлэх мала сусгамж нь гэрлийн өөр өөрийн зүйлсийг агуулсан байж болно. Жингээр, ногоон цуурга, халуун цагаан цус зэрэг. Эдгээр өвчний ашиглан ухааны ихэнхийн олон янзтай, богино хугацаатай. Сычуаны дөрвөлжин цагаан тэнгэрийн тусгайз эцсийн үр дүнтэй хар цус, эрүүлтэй, амттай сусгамж юм. Энэ нь түүний өөртөө хамаарахгүй, Китийн хоолны өөр аргаар хийгддэг.
Китийн хоолны аргаар мала сусгамж нь түүний хэрэглээний өндөртэй. Энэ нь олон янзын хоолын тухай маш томоохон амт өгдөг. Энэ нь олон янзын хоол, үүдээ, эмгэнэлт, хоолын төрлүүдийг хамгийн сайн тэмдэглэдэг. Ногоон үдэштэй багтаамжтой хоолны тусгайз мала сусгамж нь танд хоолыг шингээх, сууж буй хоолыг шингээх, эсвэл хоолыг шингээх, эсвэл хоолыг шингээх, эсвэл хоолыг шингээх боломжтой. Мала сусгамжийг ашиглах хамгийн түгээмэл хоол нь ма по тухай, хотын хоол, дан данын үүд, кунг пао цоог.
Мала сусгамж нь Сычуанын аймгийн хамгийн томоохон хоол болсон боловч одоо Китийн ихэнх хэсэгтэй, дэлхийд хамгийн томоохон хоол болсон. Өдрийн үйл ажиллагаатай холбоотой орц оригинал, их дууламжтай мала соус нь хоолны амтагчдын саналыг авахад эрэлхийлсэн бөгөөд ихэнх ресторанууд болон үнэт зүйн дэлгүүрүүд мала соустой өөрийн байдлаар борлуулж эхэлсэн.
Чунцин Чинма индустрийн групп нь гурван хоолны гүйцэтгэлийг хамрах, гурван хоолны бренд, тахилчийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, захиалга, гарын авах болон экспорт хамаарах цөөн гурван хоолны цэгүүдийн цагаан сарыг бүтээд байгаа. 1998 онд байгуулагдсан боловч одоогоор 15 зөвлөгөөтэй дэлгүүр, 700 тахилчийн дэлгүүр, хоолны үндэсний байгууллага, технологийн шинжлэх ухааны центр, жил бүр 3 миллиард долларын захиалгатай ихэнхийн анхамжлуулсан гурван хоолны байгууллага болоод байна.
203 онд компани нь ISO9001:2000-ийн яаман байгууллагын системийг хэрэгжүүлсэн бөгөөд энэ нь дэлхийн хэмжээнд HACCP, QS сертификац хүртсэн бөгөөд тухайн үеэс хойш "Арслан Зураач" гэдэг Интернэционал Амтны Үнэтзэйн Залуучууд, "Дундад Хятадын Цусны Танилцуулга", "Хятадын Эдийн засагийн 10 их компаний", "Хятадын Цусны 10 их бренд", "Чунцин A-түвшиний Залуучуудын Ногоо", "Чунцинийн Танилцсан Тэмдэг" гэх мэт зорилгоор шилжсэн.
Чунг庆 Qinма Food Co., Ltd. компани 2002 онд үүсгэгдсэн бөгөөд Чунг庆 Qinма Industrial Group-ийн хамгийн том байгууллаг юм. Энэ нь босоо бүтээгдэхүүний дагуу ажлыг шинэчлэх, үйлдвэрлэх, судалгаа хийхээр хамтран ажилладаг сүүлийн үеийн байгууллага юм. Компани нь Чунг庆 хотод байрлах Ябуи дүүргийн санаатай ногооны газарт байрладаг, 42 квадрат метр талбайг эзэлдэг, Чунг庆 хотод хамгийн их хоолны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгч байна.
Компани "зүрхэнд хуульд нийцсэн үйл ажиллагаа, стандартад нийцүүлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, ямар ч амьдралд хамаарахгүй үнэт зүйлсийг хамгийн сайн хариуцлагаар үйлдвэрлэх, эрдэнэ хүнсний чанарыг итгэлээр хамгаалах" гэсэн үйл ажиллагаатай ажилладаг. Компани маш их үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг оруулж, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх процессийг стрикт хангамжтой болгоод, эрдэнэ хүнсний чанар, эрүүл мэндийн хамгааллыг бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд хамгийн сайн хариуцлагаар хамгаалдаг. "Qinma"-ийн бүтээгдэхүүн Нью Йорк, Канада, Солонгос, Австрали, Хolland ба бусад орнуудад зарцуулдаг. Тэдэнд ихэнх утгыг олгодог.