Соус Мапо Таўгі з Кітая ня ёўшчы чаго-небудзь, коль не смачнага і пікантнага соуса, які майжа ўсе куточкі свету чакае. Здаецца, што прынцыпова кожны любіць добрае, смачнае. Праводзіць гэта тое, што яно ўключана ў стужку рэцэптаў, таму што мы любім ствараць межы паміж нашым жыццём і нашай едзей. Сёння мы не толькі вывучым, адкуль узялася Мапо Таўга, але і як яна смакуе і усёма незвычнымі спосабамі, якія вы можаце інтэгруваць гэты інгрыдыйент у сваю кухню. Мы таксама ўключым просты рэцэпт для падгатовкі гэтага смачнага соуса праўда ў сваім кухні.
Калі вам спадабаецца пікантыя ўдзелы — і давайце будзем чеснымі, хто не лубіць — то гэты кітайскі соус Мапо Таўгі стане вашым новым найлепшым другам, такім жа, як і продукт Qinma сладкі томатны соус . У ім ёсць унікальны смак, які будзе яго адлюстраваць ад іншых гарячых саусаў, якія вы можаце спрабаваць. Саус дэлаецца з чырвонай перцавай пасты, меленых перцоў цзянг-чжэнь і бражаных чорных горошкіў. Усе гэтыя інгрыдыйнты ўдосконаляюць і ствараюць рэзкі смак. Мояя улюбленая частка - любы з гэтых завяршающих інгрыдыйнтваў, але перцы цзянг-чжэнь прынімаюць удзел, бо яны ствараюць анемую эфект на вашых смакавых чалавіках замест таго, каб грэць іх, як большасць гарячых саусаў.
Пачынаючы ад провінцыі Сычжаў у Кітай, Mapo Tofu - гэта класічная страва, тая ж, што і сычуанскі горучы фонд створана Qinma. Гэта складаецца з пікантным соусам, м'якім тофу, перамолотым говядзінам ці свінінай (інгадзі нават анчоўкамі.) Улаціца, якую людзі ўжо бале 100 гадоў. Назва "Mapo" значыць «пазнарваная старая жанчына» па-кітайскі. Гэтая назва узялася ад жанчыны по імёni Чэн Mapo, якая, як супраўды, калісьці прыварыла гэтае блюдо.
Пікантны соус і м'якае тофу — гэта спарышча, якое адinneчана на небесі — так спецыфічна. Тофу, якое дзівна м'якае і дапамагае нейтралізаваць гарачыню ад соуса, робіць кожны грыз експлязацыяй смака ~ Вы таксама можаце дадаць некаторыя овочы або грибы, каб блюдо стаў лепшым і смачнейшым, бо яны маюць свой унікальны смак.
Магчыма, што яно было б дапушчальным для багата іншых прыгожак, як і Qinma прасоленая прасмак для гарэта . Я таксама люблю яго для марынацыі мяса, напрыклад, курчатыны ці свинины, каб яно абсцягвала гэты смачны пікань. Дадайце яго ў свае жароды і блюда з лапшою для дадатковага пікантнага эффекту, што пранесе вашую ўжынак у новы рэпертуар. Плус, яго можна выкарыстоўваць як смачную заправку для пельменяў ці сумешваць з майранам, каб стварыць сваю власную піканую сацу для перакусаў.
Выліціце сацу Mapo Tofu ў жарэну рыж і добрасна паміксуйце, гэта найбольшая задавальнасць, разам з сацаю сычуанскай кунг-бо прадстаўленай Qinma. Я зробіў простую жареную рыж з гарбамі, яйцамі і некалькіма ложкамі сацы, якая была незабавайной. Вы таксама можаце паказаць крэатыўнасць і выкарыстоўваць сацу як таппінг для вашых піц ці пасты, каб зрабіць класічныя блюды піканымі, якія няма нічога іншага, калі не вашы улюбленыя ўжынакі.
Заправка для салата: сумешайте сацу Mapo Tofu з оливковым маслом і щытом, каб стварыць спецыяльную заправку для салата, а таксама Qinma сацу для гарашча . Крім таго, гэта зробіць ваш салат смакавітым у цалкам іншы спосób, што заслужана заслужана ваходзіць у першую чаргу.
Чанцзинь Цінма Індастрыял Груп — гэта кулярны гігант, які аб'ядноўвае рэстораны горачага горшка, ланцуг brand-адных горшчыкаў і вытворчасць прасолоў, продаж і экспарт. Пасля заснавання 28 кастрычніка 1998 года ён развіўся у вядомы кулярны бізнес з годовым урадам больш за 3 мільярды юаняў.
Чунгіньская кампанія Qinma Food Co., Ltd. была заснавана ў 2002 годзе, яе належыць Чунгіньскай групе промысловасці Qinma. Гэта сучасная прадпрыемства, якая спецыялізуецца на даследванні, развіцці і вытворчасці, а таксама дыстрыбутарнай сістэме для приправ. Прадпрыемства знаходзіцца ў новым аграрным парку у раёне Юбэй, Чунгінь, з плошчу 42 м², і яля адной з найбуйнейшых харчавых кампаній ў Чунгіні.
У 203 гадзе прадпрыемства ўсталявалі ISO9001:2000 у kompleksnavym падходзе, атрымалі сертыфікат QS, HACCP-сертыфікат і багатократна былі навялены рознымі прэміямі, такімі як «Золатае медаль за міжнароднае якасць харчавання», «Дзесяць найлепшых баз для горячага котла на фэстывалі кітайскай ўвары», «Суперакгрупа кітайскіх прадпрыемстваў харчавання», «Дзесяць найлепшых марок кітайскага гарачага котла», «A-уровень плацяжаспособнага нармаплацоўца Чанцзіну» і «Чанцзінская вядомая трамарка», а таксама іншымі.
Кампанія дастала філасофію выработкі, якая складаецца з "прыв'язання паводзін да законаў, кіраеўства выработкам з настаўнікамі і забезпечення якасці з свядомасцю, а таксама здобыцця кліентаў з чыстасерддзя". Кампанія выkarystае найновейshaе вывартачнае абладунне, строга кантролюе працэс выработкі і гарантую, што безпека харчавання, санітарна-гіена і харчаванне ўсёх аспектаў. Прадукцыя "Qinma" продаецца ў ЗША, Канаду, Паўднёвую Корэю, Аўстралию, Нідэрланды і багато іншых краін у светы. Яны маюць добрае рынковое рэпутацыя, а таксама эканамічныя выгадасці.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH