الرئيسية /
صلصة مابو توفو الصينية ليست سوى صلصة لذيذة وحارة يبحث عنها كل أنحاء العالم تقريبًا. يبدو أن الجميع تقريبًا يحبون الصلصة الجيدة، وهذا هو السبب في أنها تظهر في العديد من الوصفات وما إلى ذلك لأننا نحب وضع حدود بين حياتنا وأطعمتنا. اليوم، لن نتعلم فقط من أين يأتي مابو توفو ولكن أيضًا ما هو مذاقه وجميع الطرق الفريدة التي يمكنك من خلالها دمج هذا المكون في طبخك. سنضيف أيضًا وصفة سهلة لتحضير هذه الصلصة اللذيذة في مطبخك.
إذا كنت تحب الطعام الحار - ولنواجه الأمر، من لا يحب ذلك - فإن صلصة مابو توفو الصينية هي صديقك الجديد المفضل، وهي مطابقة لمنتج كينما صلصة الطماطم الحلوة. لها طعم فريد يميزها عن غيرها من الصلصات الحارة التي ربما تكون قد جربتها. الصلصة مصنوعة من معجون الفاصوليا الحارة وحبات الفلفل السيشواني المطحونة والفاصوليا السوداء المخمرة. كل هذه المكونات تساهم في تعزيز وخلق نكهة حادة. الجزء المفضل لدي هو أي من هذه الإضافات بصراحة ولكن حبات الفلفل السيشواني رائعة بشكل خاص لأنها تخلق تأثيرًا مخدرًا على براعم التذوق لديك بدلاً من تسخينها مثل معظم الصلصات الحارة.
أصله من مقاطعة سيتشوان في الصين، مابو توفو هو طبق كلاسيكي، مثل قاعدة هوت بوت سيتشوان تم ابتكار هذا الطبق من قبل شركة تشينما. وهو عبارة عن مرق حار مع التوفو الطري ولحم البقر المفروم أو لحم الخنزير (وأحيانًا حتى سمك الأنشوجة أيضًا). وهو طبق يستمتع به الناس منذ أكثر من 100 عام. ويعني اسم "مابو" "السيدة العجوز المليئة بالجدري" باللغة الصينية. ويأتي هذا الاسم من امرأة تدعى تشين مابو، والتي يُفترض أنها صنعت هذا الطبق منذ سنوات عديدة.
الصلصة الحارة والتوفو الطري يشكلان مزيجًا رائعًا - إنه مميز للغاية. التوفو الطري بشكل لا يصدق والذي يساعد على تحييد حرارة الصلصة يجعل كل قضمة انفجارًا من الخير ~ يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات أو حتى الفطر لجعل الطبق أفضل وألذ حيث أن لها نكهات فريدة.
من المحتمل جدًا أن يكون مناسبًا للعديد من الوصفات الأخرى، بالإضافة إلى وصفات Qinma. نكهة حارة من التوابل الحارةأحب أيضًا تتبيل اللحوم مثل الدجاج أو لحم الخنزير وتركها تمتص تلك التوابل اللذيذة. أضفها إلى أطباقك المقلية والمعكرونة للحصول على نكهة حارة إضافية لإيقاظ وجبتك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها كغموس لذيذ للزلابية أو مزجها مع المايونيز لإنشاء صلصة حارة خاصة بك للوجبات الخفيفة.
صب صلصة مابو توفو في الأرز المقلي واخلطها جيدًا، فهي متعة ممتعة للغاية، جنبًا إلى جنب مع صلصة سيشوان كونغ بو تم توفيره من قبل شركة Qinma. لقد قمت بإعداد أرز مقلي بسيط مع خضروات وبيض وبضع ملاعق من الصلصة التي كانت لذيذة للغاية. يمكنك أيضًا ممارسة بعض الإبداع واستخدام الصلصة كإضافة لأطباق البيتزا أو المعكرونة الخاصة بك لإضفاء نكهة حارة كلاسيكية قديمة لا مثيل لها وهي من الأطعمة المفضلة لديك.
صلصة السلطة: امزج صلصة مابو توفو مع زيت الزيتون والخل لصنع صلصة سلطة خاصة، بالإضافة إلى صلصة كينما. صلصة حساء القدر الساخنبالإضافة إلى ذلك، سوف يجعل طعم سلطتك مختلفًا تمامًا وستكون وجبة مثالية يجب تجربتها.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي شركة عملاقة في مجال تقديم الطعام تجمع بين تقديم الطعام بالقدر الساخن، وتقديم الطعام بالقدر الساخن من سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. وقد تطورت لتصبح شركة تقديم طعام رئيسية تحقق أكثر من 3 مليارات يوان من الإيرادات السنوية منذ تأسيسها في 28 أكتوبر 1998.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. وهي مؤسسة معاصرة تركز على البحث والتطوير وإنتاج وتوزيع التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الجديدة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، بمساحة 42 مترًا مربعًا، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
في عام 203، أنشأت الشركة ISO9001: 2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادة QS وكذلك شهادة HACCP وحصلت على العديد من الجوائز، مثل "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، "أفضل 10 أساسيات للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركات تقديم الطعام الصينية" و"أفضل 10 علامات تجارية صينية للأطباق الساخنة"، "دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ" و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" فضلاً عن جوائز أخرى.
تتبع الشركة فلسفة الإنتاج التي تتألف من "السلوك الملزم بالقوانين، وتوجيه الإنتاج بالمبادئ التوجيهية وضمان التعامل مع الجودة بضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج، وتتحكم بشكل صارم في عملية الإنتاج، وتضمن سلامة الغذاء والنظافة والتغذية بشكل شامل. تُباع منتجات "Qinma" في الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا والعديد من البلدان الأخرى حول العالم. وقد اكتسبت سمعة طيبة في السوق بالإضافة إلى الفوائد الاقتصادية.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH