Ang sarsa ng Chinese Mapo Tofu ay walang iba kundi ang masarap at maanghang na sarsa na hinahangadang makakuha ng halos lahat ng bahagi ng mundo. Mukhang gusto ng maraming tao ang isang mahusay na sarsa, ito ang dahilan kung bakit ito ay madalas na ipinapakita sa maraming mga resepeng atbp. sapagkat nais namin ipakita ang hangganan sa ating buhay at sa aming pagkain. Ngayon, hindi lamang natin matututunan kung saan nagmula ang Mapo Tofu kundi pati rin kung paano ito sumasasa at lahat ng mga unikong paraan kung paano mo ito maaaring ilagay sa iyong pagluluto. Ii-include din namin ang isang madaling resepa para maghanda ng masarap na sarsa na ito sa iyong sariling kusina.
Kung gustong gusto mong kumain ng maanghang pagkain — at harapin natin, sino ang hindi — pagkatapos ito ang iyong bagong pinakamahal na kaibigan, katulad ng produkto ng Qinma mainit na sarsa ng kamatis . May eksklusibong lasang kikilalaan ito mula sa iba pang mga hot sauce na minungkahi mo. Gawa ang sauce mula sa chili bean paste, ground Szechuan peppercorns at fermented black beans. Ambag lahat ng mga ito sa pagpaparami at paggawa ng maikling lasa. Ang aking pinakamahal na parte ay isa man o pareho ng mga ito pero lalo nang cool ang Szechuan peppercorns dahil nagiging numb sila sa iyong taste buds halimbawa ng madamdaming init tulad ng karamihan sa mga hot sauce.
Nagmula sa probinsya ng Sichuan sa Tsina, ang Mapo Tofu ay isang klásikong ulam, pareho din sa sichuan hotpot base ginawa ni Qinma. Ito ay binubuo ng maanghang sarsa kasama ang malambot na tokwa, giling na baka o baboy (kaminsa kahit anchovis din.) Isang ulam na pinapaborita ng mga tao ng higit sa 100 taon. Ang pangalan na "Mapo" ay nangangahulugan ng ‘pokong lola’ sa Tsino. Nagmula ito mula sa isang babae na si Chen Mapo, na supostang gumawa ng ulam na ito maraming taon ang nakakaraan.
Ang maanghang sarsa at malambot na tokwa ay isang kumpiyansa mula sa langit — talagang espesyal. Ang tokwa, na lubos na malambot at tumutulong palitan ang init mula sa sarsa, naggagawa ng bawat kagat ng isang pagsabog ng kasiyahan ~ Maaari mong idagdag pa ang ilang gulay pati na nga mushrooms upang magkaroon ng mas sarap at mas mainam na ulam dahil sa kanilang natatanging lasa.
Maaaring wasto ito para sa marami pang mga resepeng iba pa, tulad din ng mga Qinma maalat na lasa ng seasoning para sa hot pot . Ginagustuhan ko rin ito bilang marinade para sa karne tulad ng manok o baboy at ipinapaya silang mag-absorb ng masarap na kumis. Idagdag ito sa mga sautée mo at mga ulam na noodles para magkaroon ng ekstra spicy punch na abusin ang iyong pagkain. Sa pamamagitan nito, maaaring gamitin ito bilang masarap na dip para sa dumplings o haluin sa mayo upang gumawa ng iyong sariling spicey snack sauce.
Ibuhos ang Mapo Tofu sauce sa sinangag at haluin nang maayos, ito ang pinakamasarap na kasiyahan, kasama ang szechuan kung po sauce na ibinibigay ng Qinma. Ginawa ko ang isang simpleng sinangag na may gulay, itlog, at ilang kutsarita ng sauce na medyo umani. Maaari din mong gamitin ang iyong kreatibidad at gamitin ang sauce bilang topping para sa pizza o pasta dishes upang gawing mabuting-luma classic spicy na walang iba kundi ang iyong paboritong pagkain.
Dressing para sa salad: Haluin ang sauce ng Mapo Tofu sa olive oil at suka upang gawing espesyal na dressing para sa salad, pati na rin ang Qinma's hot pot soup sauce . Sa dagdag pa rito, gagawin ito ng buong bagong lasa ang iyong salad at isang kinakailangang subukin.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking negosyo sa pagkain na nag-uunlad ng hot pot catering, mga linya ng brand ng hot pot, at produksyon ng condiments, pangitain at export. Mula noong itinatag sa ika-28 ng Oktubre 1998, ito ay umunlad bilang isang malaking negosyo sa pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang kita.
Itinatag ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. noong 2002, at ito ay isang bahagi ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang modernong kumpanya na nagtutok sa pagsusuri, pag-unlad, at produksyon at distribusyon ng mga condiment. Matatagpuan ang kumpanya sa bagong agraryong parke sa distrito ng Yubei, Chongqing, may sukat na 42 m2, at isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng pagkain sa Chongqing.
Sa 203, itinatag ng kumpanya ang ISO9001:2000 sa isang komprehensibong paraan, at nakuha ang QS sertipikasyon pati na ang HACCP sertipiko at ay nagwagi ng iba't ibang awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", ang "Top 100 Chinese Catering Enterprises" at ang "Top 10 Chinese Hotpot Brands", ang "Chongqing A-level Credit Taxpayer" Ang "Chongqing Famous Trademark" pati na rin iba pa.
Sumusunod ang kumpanya sa pilosopiya ng produksyon na binubuo ng "pag-uugnay ng pag-uugali sa mga batas, pagsasagawa ng produksyon gamit ang patnubay at siguradong tinanggulan ang kalidad, at pagkakaroon ng mga customer sa pamamagitan ng katapatan". Gumagamit ang kumpanya ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon, maaaring kontrolin ang proseso ng produksyon, at nag-iingat na ang seguridad ng pagkain, kalinisan at nutrisyon ay ipinapatupad nang buo. Ipinapalit ng 'Qinma' ang mga produkto sa Estados Unidos, Canada, South Korea, Australia, Olanda at iba pang mga bansa sa buong mundo. Kumita ito ng mabuting reputasyon sa merkado pati na rin ng ekonomikong benepisyo.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH