Суп — гэта смачнае і ўтрымлівае блюдо, якое даруе нам цепло знутра. Найпапулярнэйшае блюдо ў сусвеце — курынявы суп, бо ён смачны, бо ён перцоўны. Але не ўсім едзяць мясо з той жа прычыны, некаторыя людзі не едзяць мясо з-за асобных ці здароўчых убежанняў ці навет як любіцелі жывёл. К счасцю, вы можаце прадукаваць смачны суп, які сходзіцца з курынявым супам, не карыстаючыся мясам. Таму ў гэтым тэксе мы ўбачым, як прадукаваць здароўлівы, смакотны, просты дамашні веганскі курынявы суп.
Растэнная, веганская версія курынявага бульёнку, уключаючы базу для курынявага супа, такую ж, як продукт Qinma, называецца сычуанскі горучы фонд . І пад "гэтым" я маю на ўвазе, што ён зроблены з овочоў і прыправ замест мяса. Ці лічныя інгрыдыйнты разам ствараюць смачны, смалясты смак, які дужа сходзіцца з рэальным курынявым супам з лапшою.
Інгрыдыенты для веганскага паднія курчаткавага супа можуць здацца мешанінай: зробіце падобнае да курчаткавага бульёну падніе з агульных і спісіў, тое ж самае з база для супа гарачага котла ад Qinma. Гэта ўключае некаторыя з галоўных інгрыдыентаў, такіх як морков, сельдерэй, цыбуля і часнік, якія робяць суп дужа смакотным і смачным. Цяперыя афарэнтуюць і смак, і харчовую ценнасць. Кропаліны, такія як тыміян і розмарын, дадаюць дадатковы слой смаку да паднія супа. Харчовая дріжджы — іншы важны інгрыдыйент, які дапамагае дадаць курчаткавы слух супу. І напоследак, капля соевай салодкі (або тамары, для безглютенавага варыянту) толькі пасіліць смак за рахунак умані. Разам усе гэтыя інгрыдыйенты ствараюць смакавы і здаров'ёвы суп, які вы можаце выкарыстоўваць ў прыгатаванні пратягом усіх халадных месяцаў.
Так што зараз давайце праготуем і падгатуваем наша власная веганская курміна суповая база. Разгрэйце середніх розмераў казел з каплей оливковага масла на сярэднім цыклі. Оливковая альга — гэта добрае рашэнне, бо яна здаровае і дае вашаму супу смак. Калі альга стане гарнаю, дадайце ваши нарэзаныя цыбулю, моркву і сель Ler у пан. Прагарвайце гэтыя овочы ў малой колькасці альги, докіда яны стануць мяккімі і прозрыстымі. Гэта займае толькі некалькі хвілін і робіць запах у вашай кухні чаруючым.
Наступна, вы захочася распаўсці мінuta часнок у пан, і дадайце Qinma гарачы суп з памідораў . Часнок мае сільны запах, так што ўстаўце таймэр і прагарвайце яго толькі адну дадатковую хвіліну. Проста не спаліце яго, бо спалены часнок можа быць гіркім. Пасля таго, як часнок будзе прагараны, дадайце 1/2 да 1 чайную ложку сухой розмарын і тиміян. Толькі некалькі гэтых трав дадае вашаму супу чудовы запах і серцысты смак. Потым таксама дадайце некалькі стаўкоў пітнай дрязгі і некалькі нарэзаных томатаў і бульён.
Зараз злучыце ўсе інгрыдыйнты і дазвольце ім дасягнуць кіплення. Пад тым я маю на увазе, што вы хочаце разгрэць яе да моманту, калі бачыце пузыркі. Колі спарышчыцца кіпленне, зменшыце нагрэў да нізкай температуры і дазвольце валяцца каля 45 хвілін. Пацяжнае варэнне дазваляе ўсім інгрыдыйнтам сцеліцца разам і стварыць чудоўную, смакавую базу. Колі час скончыцца, адмяніце казанок ад нагрэву і дайте йому трохі охладзіцца.
Тепер, калі вы ведаеце, як падготавляць гэта чудова веганскае база для курчаткавага супа, вы можаце дадаць яе да ўсіх вашых улюбленых прыкладак супаў, таксама продуктаў Qinma, таких як сzechuan-салянка для макаронаў . Дадаванне яе да супаў з лапшой, супаў з агулькамі — правільна, навет кремавыя супы. Мясная база для супа прадугледжае, што вы едзеце мясо; мясная база для супа без мяса ёсьці больш уключальная. Лепш за ўсё, гэта здаров'е і без жорсткасці, так што гэта добра для кожнага, хто пераважае здароўе жывёл і сяродавя.
Кампанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd., заснаваная ў 2002 годзе, яляцца дачырнай кампаніяй групы Chongqing Qinma Industrial Group. Гэта сучасная кампанія, якая аб'яднае навуковыя даследаванні, разьвіцку, вытвору і прадаж сацыкавых прадуктаў. У магутным сучасным аграрным раёне раёну Юбэй у Чунгцине, займаючы плошчу 42 му, яна яляцца адной з найбуйнейшых харчавых вытворчых кампаній Чунгцина.
Кампанія дасталася да прадукцыйнай філасофіі «прысвечванне парадок законам, кераванне прадукцыяй па стандарам, ставленне якасці з свядомасцю і атрыманне кліентаў з чыстасердзьем». Кампанія ўвела сучаснае прадукцыйнае абладанне, што строга рэгламентуе працэсы прадукцыі, гарантуючы гіена, безпаснасць харчавання і няроўнасць у ўсіх аспектах. Прадукты "Qinma" адправляюцца ў ЗША, Канаду, Паўдневую Корэю, Аўстралію, Нідэрланды і іншыя краіны ўсёх световых частках. Ім удалося набыць твердую рэпутацыю на рынку і эканамічныя вынагоды.
Chongqing Qinma Industrial Group, адна з найбуйнейшых харчовай кампаній, уключая рэстораны горячага котла, ланцугі брандаў горячых котлаў, вытворчасць прыправ, продаж і экспарт. Паколькі сваёй фундацыі ў канцы 1998 года, яна перарасла ў вядучы харчовы бізнес з 15 прыменных магазінаў, 700 ланцужных магазінаў, базай харчоў і цэнтрам даследавання і разрабок, з гадовым даходам больш за 3 мільярды юаняў.
У 203 г. бізнес створыў ISO9001:2000 ў шырокім маштабе, атрымаў сартыфікацыю QS, а таксама сартыфікацыю HACCP. Кампанія таксама атрымала ў мностве нагород, уключна «Золатую медаль за міжнародную якасць харчоў» , «Дзесяць найлепшых падач для гарміту на Фестывалі кітайскай харчоўнай культуры», «Сусветныя сто кольдакіх харчоўных прадпрыемстваў», «Дзесяць найпапулярнейшых марок гарміту», «Плацоўник з кредитам у розміра А ў Чунгіне», «Вядомая твармака Чунгіна» і іншыя.