Etusivu /
Kiinalainen Mapo Tofu-kastike ei ole muu kuin herkullinen ja mausteinen kastike, jota melkein kaikki maailman osat ovat odottaneet. Noin vaikuttaa siltä, että melkein kaikki tykkäävät hyvästä kastikkeesta, mikä on syynä siihen, että se esiintyy niin monissa resepteissä, koska me rakastamme asettaa rajoja elämällemme ja ruokallemme. Tänään oppimme ei vain siitä, mistä Mapo Tofu peräisin on, vaan myös siitä, miten se maistuu ja kaikista ainutlaatuisista tavoista, joilla voit integroida tämän ainesosan keittiöön. Lisäksi tarjoamme helpon reseptin tämän herkullisen kastikon valmistamiseksi omassa keittiössäsi.
Jos suosi maustavaa ruokaa — ja annetaan se sanoille, kuka ei — niin tämä kiinalainen Mapo Tofu-kastike on uusi paras ystäväsi, täysin identtinen Qinman tuotteeseen. makea tomaattikastike . Seillä on ainutlaatuinen maku, joka erottaa sen muista tuttujen pippurikastikkeista. Kastike valmistetaan paprikaravutuspastalla, murskattuilla Szechuanin mustapiparilla ja fermentoiduilla mustilla pavuilla. Kaikki nämä ainekset vaikuttavat terveisiin ja kärkikkään maun luomiseen. Suosikki-osani on joko näistä lopputuloksista, mutta Szechuanin piparit ovat erityisen mielenkiintoisia, koska ne aiheuttavat tuntuva vaikutuksen hermoihin sen sijaan, että lämpenettäisivät niitä kuin useimmat pippurikastikkeet.
Alkuperäisinä Sichuanin provinssista Kiinassa, Mapo Tofu on klassinen ruokalaji, sama kuin sichuanin kastikeperusta luoja Qinma. Se koostuu riivisodasta, johon lisätään pehmeää tahuuta, jauhettua nautaista tai sikaa (jopa ankioita joskus.) Ravintoa, jota ihmiset ovat nauttineet yli 100 vuoden ajan. Nimi "Mapo" tarkoittaa ”poskikarhean vanhenettä” kiinaksi. Nimi johtuu naisesta nimeltä Chen Mapo, joka tehnyt tämän ruuan monia vuosia sitten.
Riivisoda ja pehmeä tahko muodostavat taivaallisen yhdistelmän — niin erikoisen. Tahko, joka on erittäin pehmeää ja helpottaa sodan herkkyyttä, tekee jokaisen kattarin tuntemukseksi hyvyyden puhalluksen ~ Voit myös lisätä jotain kasveja, jopa sieniä, jotta ruoka maistuisi paremmin ja mausteisemmin, sillä ne antavat omat ainutlaatuiset maunnuotonsa.
Todennäköisesti se sopisi moniin muihin resepteihin, kuten myös Qinman mausteellinen hot pot-kastike . Rakastan myös käyttää sitä lihan marinoimiseen, kuten kanaa tai sikaa, ja antaa niille aika hymyrtää tuota herkkua mausta. Lisää se paistoihin ja keittoihin lisätäksesi ylimääräistä herkkyyttä herättääksesi ruokasi. Lisäksi tämä voidaan käyttää herkullisena lusikana piirakkoihin tai sekoittaa mayonnaiseen luodaksesi omasta maustava snack-sosusi.
Keskustele Mapo Tofun sosaa riisiin ja sekoita hyvin, se on suurin nautinto, yhdessä kanssa szechuan kung po sauce jonka tarjoaa Qinma. Teein yksinkertaisia riisiä vihreillä kasveilla, munilla ja muutamalla kuorella sosasta, joka oli sormien lumppuva. Voit myös käyttää jotain luovuutta ja käyttää sosaa pizzasi tai pastalyyresi kruunaherukaksi tehdäksesi sen hyvän vanhan klassisen herkulliseksi, mikä ei ole muuta kuin suosikkiruokat.
Saladinsos: Seo Mapo Tofun sosaa oliviviinillä ja hedelmäjuomalla tehdäksesi erikoisen salatinsosan sekä Qinman hot pot soup riippu . Lisäksi se tekee salaatistasi maistamaan täysin erilaista ja täydellinen kohtuuttoman hyvä.
Chongqing Qinma Industrial Group on ruokailun suuri yritys, joka yhdistää kanaanliikkeen, ketjun brändien kanaanliikkeet sekä mausteiden tuotannon, myynnin ja vienti. Vuodesta 28. lokakuuta 1998 perustamisensa jälkeen se on kehittynyt suureksi ruokailuverkkoksi, jonka vuosittainen liikevaihto on yli 3 miljardia yuania.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2002 ja se kuuluu Chongqing Qinma Industrial Groupille. Se on moderni yritys, joka keskittyy mausteiden tutkimukseen, kehittämiseen, tuotantoon ja jakeluun. Yritys sijaitsee uudessa maatalouspuistossa Yubei-districtissä Chongqingissa, sen pinta-ala on 42 neliömetriä, ja se on yksi suurimmista elintarvikkeiden valmistajista Chongqingissä.
Vuonna 203 yritys perusti ISO9001:2000 -mallin laajasti ja saavutti QS-varmenteen ja HACCP-todistuksen, sekä sen on myönnetty useita palkintoja, kuten "Kultainen palkinto kansainvälisestä ruokalaatusta", "Kymmenen parhaan kiinalaisen ruoan grillikastikekirjan palkinto", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä" ja "Kymmenen parhaan kiinalaisen grillikastikebrändin palkinto", "Chongqingin A-luokan uskottava veronmaksaja" sekä "Chongqingin tunnettu merkki" sekä muut.
Yritys noudattaa tuotantofilosofiaa, joka koostuu seuraavista periaatteista: "käyttäytyminen sitoutuu lakiin, tuotanto ohjataan ohjeilla ja laatu hoituu omalla omintakeisulla sekä asiakkaiden saavuttaminen rehellisyydellä". Yritys käyttää uusinta tuotantolaitetta, valvoo tiukasti tuotantoprosessia ja takaa ruokaturvallisuuden, hygienia ja ravintoa kaikilta osin. "Qinma"-tuotteet myydään Yhdysvalloihin, Kanadaan, Etelä-Koreaan, Australiassa, Alankomaissa ja moniin muihin maihin ympäri maailmaa. Ne ovat saaneet hyvän markkinareputaation sekä taloudellisia etuja.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH