Sos Mapo Tofu z Chin to nic innego jak delikatny i pikantny sos, na który prawie cały świat czekał. Wydaje się, że wszyscy lubią dobry sos, dlatego występuje w tak wielu przepisach, ponieważ uwielbiamy wytyczać granice między naszym życiem a jedzeniem. Dzisiaj nie tylko dowiemy się, skąd pochodzi Mapo Tofu, ale także jak smakuje i wszystkie unikalne sposoby, w jakie możesz ten składnik włączyć do swojego gotowania. Dodamy również prosty przepis na przygotowanie tego pysznego sosu w swojej kuchni.
Jeśli kochasz pikantne jedzenie — a przyznamy, kto tego nie robi — to ten chiński sos Mapo Tofu stanie się twoim nowym najlepszym przyjacielem, identycznym z produktem Qinma słodki sos pomidorowy . Ma on unikalny smak, który odróżni go od innych sosów pikantnych, które mogłeś spróbować. Sos jest przygotowany z pasty z pieprzu chili, mielonego pieprzu syczuańskiego i fermentowanych czarnych fasolek. Wszystkie te składniki przyczyniają się do wyostrzenia i stworzenia intensywnego smaku. Moja ulubiona część to Honestly każdy z tych końcówek, ale pieprz syczuański jest szczególnie fajny, ponieważ wywołuje efekt otępienia na Twoich smakowcach zamiast ich podgrzewać jak większość sosów pikantnych.
Pochodzący z prowincji Syczuan w Chinach, Mapo Tofu to klasyczne danie, tak samo jak podstawa pieczonego mięsa z Syczuanu stworzona przez Qinma. Składa się z pikantnej sosu z miękkim tofu, mielonym wołowiną lub wieprzowiną (a czasem nawet anchoisami). Danie, które ludzie czerpią przyjemność z jadalnia już ponad 100 lat. Nazwa „Mapo” oznacza „pokryta brodawkami stara kobieta” w języku chińskim. Ta nazwa pochodzi od kobiety o imieniu Chen Mapo, która rzekomo przygotowała to danie wiele lat temu.
Pikantny sos i miękkie tofu to para z nieba — tak specjalna. Tofu, które jest niesamowicie miękkie i pomaga zneutralizować gorącość sosu, czyni każdy kęs eksplozją dobra ~ Możesz również dodać niektóre warzywa, nawet grzyby, aby ulepszyć danie i sprawić, że będzie smaczniejsze dzięki ich unikalnym smakom.
Dość prawdopodobne, że byłoby odpowiednie dla wielu innych przepisów, podobnie jak te z Qinma pikantny smak przyprawy do kotła . Lubię go również do marynowania mięs, takich jak kurczak lub wieprzowina, pozwalając im soaked pochłonąć ten pyszny pikantny smak. Dodaj go do twoich sauté i dań z makaronem, aby dodać dodatkowego pikantnego kopniaka, który obudzi twój posiłek. Ponadto, możesz go używać jako pyszny czerpaczek dla pierogów lub wymieszać z majonezem, aby stworzyć własny pikantny sos do przekąsek.
Wlej sos Mapo Tofu do ryżu wędzonego i dobrze wymieszaj, jest to najwyższy przyjemność, wraz z sos kung po szczychuańskim dostarczanym przez Qinma. Przygotowałem prosty ryż wędzony z warzywami, jajkami i kilkoma łyżkami sosu, który był pysznym. Możesz również wykazać się kreatywnością i użyć sosu jako posypki do pizzy lub dań makaronowych, aby uczynić z klasyka ulubionego dania pikantnego.
Sos do sałat: wymieszaj sos Mapo Tofu z oliwą i octem, aby zrobić wyjątkowy sos do sałatek, a także sos do rondla hot pot od Qinma. sos do piecza hot pot . Ponadto, sprawi, że Twoja sałata będzie smakowała zupełnie inaczej i jest idealnym musisz spróbować.
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Jest to współczesne przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach, rozwoju oraz produkcji i dystrybucji przypraw. Firma znajduje się w nowym parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmując powierzchnię 42 m2, i jest jedną z największych firm produkcyjnych w Chongqing.
W 203, firma wprowadziła ISO9001:2000 w kompleksowy sposób, a także otrzymała certyfikat QS oraz certyfikat HACCP i została uhonorowana wieloma nagrodami, takimi jak „Złota Nagroda za Jakość Żywności Międzynarodową”, „Najlepsze 10 Podstaw do Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin” oraz „Najlepsze 10 Marki Hot Pot w Chinach”, „Podmiot Opodatkowany z Klasą A w Czongqing” i „Znana Marka w Czongqing” oraz innymi.
Firma przestrzega filozofii produkcji, która składa się z "powiązywania zachowań z prawem, kierowania produkcją na podstawie wytycznych i zapewnienia, że jakość jest traktowana sumieniowo, a klientom służy się uczciwością". Firma używa najnowszych urządzeń produkcyjnych, ściśle kontroluje proces produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę oraz wartość odżywczą we wszystkich aspektach. Produkty "Qinma" są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Korei Południowej, Australii, Holandii i wielu innych krajach na całym świecie. Zyskały one dobrą renomę rynkową oraz korzyści ekonomiczne.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA