Паста з чырвенага перца і бобаў Сычуань — гэта смак, які называецца Сычуань, хоць некаторым людзям спадабваюцца назвы багатастых і смачных ўжыванняў у кулярнай кухні. Гэты незвычайны прыклад не звычайная паста; у яе ёсць спецыфічны смак, які рознае вашую ўжывальню ад таго, што было раней. qinma помідоравая саца чырвеная саца можа выкарыстоўвацца ў мностве ўжыванняў і ператварае нудныя стравы ў смачныя. Тут вы дазнаецеся ўсёга аб пасте з чырвенага перца і бобаў Сычуань і як яе выкарыстоўваць у свайй кухні.
Гэта адна з тых карысных маленькіх інгрыдыйнтаў, якія можна выкарыстоўваць ў багатае колькасці ідей для ўжывання. Паста з чаленым перцам з Сычуаля (Doubanjiang) - гэта частая дадатковая састойка ў стравах Сычуаля, такіх як мацзю тофу, дан дан мясо (гарачыя лапшы) і кунг паў цыпленка. Найбуйнейшае з асноўных - гэта кухня Сычуаля уогуле, гэтая кухня выкарыстоўвае вялікія і настырныя смакі, прычым паста з чаленага перца грае асновную ролю. Яна дужа універсальная і можа быць падана як саус для мяса, овочоў ці пельменяў.
У мінулы час неабходна было замачваць бурякі ў водзе кількі гадзін, каб зрабіць пасту з чаленым перцам з Сычуаля. Пасля чаго злучыць воду і пшаную муку, каб зrobіць теста. Гэтае теста злучаецца з бурякамі і дазваляецца ферментаваць некалькі месяцаў. Гэты працэс называецца infusing навет тады, калі смакі праста углубляюцца і змяняюцца. Ціма соус з томата для чырвенага перцу прыправы, разам з салам і перцовым прам якія змешваюцца, каб атрымаць пасту, якая мае сваё характарнае смак.
Вы можаце kombinavoć asnyja elementy khari, pastu sičchuanckaj pereczi z fasolju, kotoraja vycыnaeć takuju smacznuju i эlekzitnaju. Ona harmonično kombiniruetsia z raznymi vidami miasa, takimi kak svinja, kurica, gudok i mnogim vidam moreproduktaŭ. Mapo-tofu, kung-pao kurica i dan-dan makaroncy — vsie eti bluda z pastoj sičchuanckaj pereczi z fasolju. Pasta akcentyrueć sil'nyju, perecznuju i bogatuju hustomu — smak, kotoraja može być ispol'zavana v kazdym z etych blud.
Na kitajskim jezyku eta nazyvaetsia pastou sičchuanckaj pereczi z fasolju i yaje mozhna ispol'zavac' dlia utapannia vanykov. Ogyrki, morkvy i sel'derka — pryjemnae dlia utapannia v eta paste, chto yavlyaetsia pryiemnym dodatkam dlia liubogu abiedynku. qinma perecz s fasolju trine takze prykemnae z vanykami i dadaje im pryiemny spys, kotoryj mnogy ljabia. Tak mnogo sposobau yego ispol'zavania, chto delaet jaho fantastičnaiu stal'naiu chastku v chaladniku.
У 203 гадзе прадпрыемства рэалізавала ISO9001:2000 ў пасярднай меры, а таксама атрымала сертыфікацыю QS і сертыфікацыю HACCP. Кампанія таксама атрымала шырокі спектр прэмій, уключна «Залатую прэмію за міжнародны якасці праўда», «Дзесяць найлепшых горшаў для кітайскага фестывалю харчавання», «Суперакраіна кітайскіх прадпрыемстваў харчавання» і «Дзесяць найлепшых марок кітайскага гарачага горшка», «Чонгцзін A-уровень наладнік па дапаможчымі зборамі» і «Чонгцзінская вядомая трыма» і багата іншых.
Чанцзинь Цінма Індастрыял Груп — гэта кулярны гігант, які аб'ядноўвае рэстораны горачага горшка, ланцуг brand-адных горшчыкаў і вытворчасць прасолоў, продаж і экспарт. Пасля заснавання 28 кастрычніка 1998 года ён развіўся у вядомы кулярны бізнес з годовым урадам больш за 3 мільярды юаняў.
Кампанія дасталася да філасофіі праўдзення, якая гаварыць: "прымацоўваць паводле законаў, кіраўнічаць праўдзеннем па нормах і забяспечваць якасць з сумленнем, а таксама чэстна выйгрываць кліентаў". Кампанія выкарыстоўвает сучаснае праўдзенчая абладненне і строга кантролюе праўдзенчыя процесы. Яны таксама забяспечваюць санітарную безапаснасць, якасць і харчовую цэнтральнасць ўвесьмай меры. Бізнес экспартуе продукцыю маркі "Qinma" у краіны, такія як ЗША і Канада, Пазнаўская Рэспубліка і Аўстралія, Нідэрланды і багата іншых краін. У яе ёсць магутнае становішча на рынку і яна мае эканамічныя перавагі.
Чанцзинь Цзиньма Фуд Ко., Лтд. была заснавана ў 2002 годзе, якая є падраздзелам Чанцзінь Цзінма Індастрыял Груп. Сучасная кампанія аб'ядноўвае навуковыя даследаванні і вытворчасць у сферы вядомых вытворнасці. Кампанія знаходзіцца ў сучасным аграрным парку раёна Юбэй, Чанцзінь, з плошчу 42 му, і яля адной з найбуйнейшых харчавальных вытворчых кампаній у Чанцзіні.