Сычуань чили буурчак пастасы - Szechwan деп аталган даам, бирок кээ бир адамдар тамак жасоодо көптөгөн даамдуу жана дем берүүчү тамактардын атын жакшы көрүшөт. Бул уникалдуу бир жөнөкөй паста эмес; анын өзгөчө даамы бар, андыктан тамактын даамын мурункудан башкачараак сезе аласыз. qinma томат соусу чили соусу көп тамактарда колдонулушу мүмкүн жана тажатма тамактарды даамга айлантат. Бул жерде сиз Сычуань чили буурчак пастасы жана аны тамак жасоодо кантип колдонуу керектиги жөнүндө баарын биле аласыз.
Бул көптөгөн түрдүү тамак идеяларында колдонула турган пайдалуу кичинекей ингредиенттердин бири. Сичуан Чили буурчак пастасы (Дубаньцзян) Бул мапо тофу, дан дан миан (ысык кесме тамак) жана кунг пао тоок эти сыяктуу Сычуань тамактарынын жалпы ингредиенти. Албетте, бул жалпысынан Сычуань тамактары - бул ашканада чили буурчак пастасы башкы ролду ойногон чоң жана ишенимдүү даамдарды колдонот. Бул абдан ар тараптуу жана эт, жашылча же чүчпара үчүн малып соус катары кызмат кылууга болот.
Мурда Сычуань чили буурчак пастасын жасоо үчүн төө буурчакты бир нече саат сууга чылап коюу керек болчу. Андан кийин мыйзамдуу кылуу үчүн суу менен буудай унун бириктирет. Бул камыр буурчак менен бириктирилип, бир нече ай ачытууга уруксат берилет. Бул процесс даамдар тереңдеп, өзгөртүлгөндө да инфузия катары белгилүү. Бул цинма чили үчүн томат соусу жыпар жыттуу заттарды, туз жана чили порошок менен бирге анын мүнөздүү даамы бар пастаны алуу үчүн аралаштырылат.
Сиз көптөгөн тамак-аш элементтерин айкалыштыра аласыз, Сычуань чили буурчак пастасын ушунчалык жакшы даамы жана эң сонун. Ал чочконун эти, тоок эти, уй эти жана деңиз азыктарынын көптөгөн түрлөрү сыяктуу эттердин бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат. Мапо тофу, кунг пао тоок жана дан дан кесмелери Сычуандык чили буурчак пастасы менен жасалган популярдуу тамактар. Паста күчтүү, ачуу жана бай даамды алдыга алып келет - бул даамды бул тамактардын ар бири аркылуу колдонууга болот.
Кытайда бул Сычуань чили буурчак пастасы деп аталат жана аны чүчпараңызды сууга салуу үчүн да колдонсо болот. Ага бадыраң, сабиз жана сельдерей чөмүлсө сонун болот, бул ар кандай тамакка жакшы кошумча болот. qinma chili con carne trine чүчпара менен да сонун жана аларга көптөгөн адамдар сүйгөн жагымдуу татымал берет. Аны колдонуунун көптөгөн жолдору, бул үчүн эң сонун муздаткычты түзөт.
203-жылы фирма ISO9001:2000 стандартын кылдаттык менен ишке ашырды, ошондой эле QS жана HACCP сертификациясын алды. Компания ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытайлык коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү" жана "Chongqing Fam" жана башкалар.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-туруму жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Компания заманбап өндүрүш жабдууларын колдонот жана өндүрүш процесстерин катуу көзөмөлдөйт. Алар ошондой эле тамак-аш гигиенасын, коопсуздугун жана жалпысынан тамактанууну кепилдейт. Ишкана "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү позицияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.