Паста з чилі та бобів Сичуань - це смак, який називається Сичуань, хоча деякі люди люблять назву багато смачних і стимулюючих страв у готуванні. Ця унікальна паста не є звичайною; вона має особливий смак, в якому ви справді можете почути, що смак вашої їжі відрізняється від того, що був раніше. qinma томатний соус чилі соус може використовуватися у багатьох стравах і перетворює нудні страви на смачні. Тут ви дізнаєтеся все про пасту з чилі та бобів Сичуань і як її використовувати у своєму готуванні.
Це одна з тих корисних маленьких інгредієнтів, які можна використовувати у багатьох різних ідеях страв. Паста кайенського перцю з чорнобобового сою (Doubanjiang) є поширеним інгредієнтом у сичуаньських стравах, таких як тофу ма-по, дан дан м'ясо (гаряча страва з макаронами), і кунг пао курка. Зрозуміло, що головне застосування - це сичуаньська кухня взагалі — ця кухня використовує великі та впевнені смаки, де паста з перцем грає провідну роль. Вона дуже універсальна і може подаватися як соус для м'яса, овочів або вушок.
У минулому було необхідно замачувати ширяку в воді годинами, щоб приготувати сичуаньську пасту з перцем. Потім вода та борошно збиралися разом, щоб створити тесто. Це тесто об'єднується з ширякою і дозволяє ферментувати декілька місяців. Цей процес відомий як наповнення навіть тоді, коли смаки просто глибші і змінені. Ці qinma соус з помідорів для перцю приправи, разом із сіллю і порошком перцю, змішуються, щоб отримати пасту, яка має своєхарактерний смак.
Ви можете комбінувати стільки елементів їжі, скільки захочете. Паста чилі з фасолю Сичуань має чудовий смак і виробляється дуже тонко. Вона гарно поєднується з різними видами м'яса, такими як свинина, курка, говядина та багато видів морепродуктів. Ма по тофу, кунг пао курка та дан дан лапша - це всі популярні страви з пастою чилі Сичуань. Паста надає сильного, гострого і насиченого смаку - смаку, який можна використовувати у кожній з цих страв.
У китайській мові це відомо як паста чилі з фасоллю Сичуань і її також можна використовувати для заправлення вареників. Огірок, морква та селера чудово підходять для потоплення у неї, що є гарним додатком до будь-якої страви. qinma чилі кон карне трайн також чудово підходить до вареників і надає їм приємного гостроту, який багато хто любить. Так багато способів його використання, що робить його чудовим продуктом для холодильника.
У 203 році компанія впровадила ISO9001:2000 у повністю, і також отримала сертифікацію QS та сертифікацію HACCP. Компанія також отримала багато нагород, включаючи "Золоту нагороду міжнародного якості їжі", "Топ 10 основи китайського фестивалю горячого котла", "Топ 100 китайських підприємств готелерії та ресторанного господарства" та "Топ 10 брендів китайського гарячого котла", "Чунгкінг А рівень кредитного податкового плательщика" та "Чунгкінг відома торгова марка" та багато іншого.
Група компаній Chongqing Qinma Industrial Group - це гранд кaterингу, який об'єднує кaterинг гарячого горщика, ланцюги брендів гарячих горщиків та виробництво приправ, продажі та експорт. За час заснування 28 жовтня 1998 року вона розвинулася у великий бізнес у сфері харчування з річним доходом більше 3 мільярдів юанів.
Компанія дотримується філософії виробництва "відповідно до законів, орієнтування виробництва за нормами і забезпечення якості зі свідомістю, а також виграш клієнтів чесністю". Компанія використовує сучасне виробничє обладнання та строго контролює виробничі процеси. Вони також гарантують санітарну безпечність, якість та харчову цінність продукції. Бізнес експортуює продукцію "Qinma" у країни, такі як США та Канада, Південна Корея та Австралія, Нідерланди та багато інших країн. У нього є міцні позиції на ринку та економічні переваги.
Компанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd. була заснована у 2002 році, є підрозділом групи компаній Chongqing Qinma Industrial Group. Сучасна компанія об'єднує в собі наукові дослідження та розробку приправ. Компанія розташована у сучасному аграрному парку району Юбей міста Чунцін, займаючи площу 42 му, і є однією з найбільших продовольчих виробничих компаній у Чунціні.