Sichuan chiili pupelės masė yra skonis, vadinamas Szechwan, nors kai kurie žmonės labai myli daugybę skoniškų ir stimuliuojančių maisto įparčių. Ši unikali nėra paprasta masė; ji turi specialų skonį, kurio dėka jūs tikrai jaučiate, kad jūsų maistas skiriasi nuo ankstesnio. qinma pomidorų mėlyna chili mėlyna gali būti naudojama daugybe maisto ir iškyla skonis iš nuobodžių patiekalų. čia sužinosite viską apie Sichuan chiili pupelės masę ir kaip ją naudoti savo virtuvėje.
Tai vienas iš tų naudingų mažų ingredientų, kurie gali būti naudojami daugelyje skirtingų maisto idėjų. Sichuan chili pasviroji anga (Doubanjiang) yra paplitusi ingredientas Sichuan patiekaluose, tokiuose kaip mapo tofu, dan dan mian (karštas kepsnys su makaronais) ir kung pao paukštis. Aiškus atvejis yra, žinoma, bendroji Sichuan virtuvė – ši kuchna naudoja didelius ir aktyviuosius skonius, o chili pasviroji anga ima vaidmenį vedliojo. Ji labai versatiliška ir gali būti prieštaravimo mėsos, daržovių ar pyragelių sausainiu.
Anksčiau buvo reikalinga šilti plautinius kelias valandas vandenyje, kad būtų galima pagaminti Sichuan chili pasviroji angą. Po to jungiamas vanduo su kviečių miltais, kad būtų sukurtas mielinis mišinys. Šis mielinis mišinys jungiamas su plautiniais ir leidžiamas fermentuoti kelis mėnesius. Šis procesas vadinamas infuzija, net jei skoniai tiesiog giliauja ir keičiasi. Šios qinma pomidorų mazgai chiliui džiovai kartu su druskos ir chili priedais maišomi, kad būtų gauta anga su jo charakteristiniu skoniu.
Galite sujungti kiekvieną maisto elementą, Sichuan chili pasvietų mielėjį su tokia gera skoniu ir džiugna. Jis puikiai pritaiko siūsiams mėsos rūšims, tokiam kaip kiauliena, vištiena, jautiena ir daugeliui jūrų produktų rūšių. Mapo tofu, kung pao vištiena ir dan dan lankinai yra populiarios Sichuan chili pasvietų mielėjio patiekalai. Mielėjus pateikia stiprią, drąsiai ir bagaus skonį - skonį, kurį galima išnaudoti per kiekvieną iš šių patiekalų.
Kinijos kalba tai vadinama Sichuan chili pasvietų mielėjiumi ir jį taip pat galima naudoti, kad įdėtumėte savo pelmenis. Gerkonių, morkų ir celeroi puikiai tinka į jį naminti, kas yra puiki pridėjimas bet kuriame maile. qinma chili con carne trine taip pat puikiai tinka su pelmenimis ir jiems suteikia malonų drąsą, kurią daugelis žmonių myli. Tokiomis būdas jį naudoti, todėl FOR yra nuostabus šaldytuvo produktas.
203 metais įmonė išsamiai įgyvendino ISO9001:2000 standartą ir taip pat gavo QS sertifikatą bei HACCP sertifikatą. Įmonė taip pat gavo daugybę apdovanojimų, įskaitant „Tarptautinio maisto kokybės ausinį“, „Kinijos maisto švenčių top 10 dimsumo“, „Top 100 Kinijos virtuvės įmonių“, „Top 10 Kinijos dimsumo prekių ženklų“, „Čonkingo A lygio kredito mokesčių mokėtojas“ ir „Čonkingo žinomas prekių ženklas“ bei daug kitų.
Chongqing Qinma Pramoninė Grupė yra virtuvės gigantas, integruojantis garnalinių virtuvės paslaugas, garnalinių prekių grandinės brandą, condimentų gamybą, jų pardavimą ir eksportą. Nuo savo įkūrimo 1998 m. spalio 28 d. ji išaugo į didelę virtuvės verslą su kasmetine pajamomis daugiau nei 3 mlrd. yuanų.
Įmonė laikosi gamybos filosofijos: „elgią jungia su įstatymais, gamybą vadovaujasi normomis ir kokybę vertina sąžiningai, o klientus užtikrina aukšta moralė“. Įmonė naudoja modernią gamybos įrangą ir griežtai kontroliuoja gamybos procesus. Be to, jie užtikrina maisto higieną, saugumą ir mitybą visoje gamyboje. Verslas eksportuoja „Qinma“ produktus į šalis, tokias kaip JAV ir Kanada, Pietų Korėja ir Australija, Olandija ir daug kitų šalių. Ji turi stiprų rinkos padėtį ir gauna ekonominę pranašumą.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. buvo įsteigta 2002 metais ir yra Chongqing Qinma Industrial Group priklausomybė. Ši moderni įmonė sujungia tyrimus bei condimentų kūrimą. Įmonė yra įsikūrusi Chongqing miesto Yubei rajono modernejo agrarinio parke, jai priklauso plotas 42 mu, o tai viena iš didžiausių maisto gamybos įmonių Chongqing mieste.