La pasta di peperoncino al sesamo di Sichuan è un sapore chiamato Szechwan, sebbene alcune persone amino il nome di molti pasti gustosi e stimolanti in cucina. Questa unica pasta non è comune; ha un sapore speciale che fa davvero percepire il gusto del cibo diverso rispetto a prima. qinma salsa di pomodoro salsa di peperoncino può essere utilizzata in numerosi piatti, trasformando piatti noiosi in qualcosa di pregiato. Qui imparerai tutto sulla pasta di peperoncino al sesamo di Sichuan e come usarla nella tua cucina.
Questo è uno di quegli ingredienti utili che possono essere usati in molte diverse idee per i pasti. La Pasta di Peperoncino al Fagiolo di Sichuan (Doubanjiang) è un ingrediente comune nei piatti del Sichuan come tofu mapo, dan dan mian (un piatto di noodles piccanti), e pollo kung pao. L'uso ovvio è naturalmente la cucina del Sichuan in generale — questa cucina utilizza sapori grandi e decisi con la pasta di fagioli piccanti che gioca un ruolo principale. È molto versatile e può essere servita come salsa per intingere carne, verdure o ravioli.
In passato, era necessario far ammorbidire i fagioli per ore nell'acqua per fare la pasta di peperoncino al fagiolo di Sichuan. Dopo ciò, si combinava acqua e farina di grano per formare una pasta. Questa pasta viene unita ai fagioli e lasciata fermentare per alcuni mesi. Questo processo è noto come infusione anche quando i sapori sono solo intensificati e alterati. Questi qinma salsa di pomodoro per il peperoncino spezie, insieme al sale e alla polvere di peperoncino, vengono mescolate per ottenere la pasta che ha il suo sapore caratteristico.
Puoi combinare tanti elementi del cibo, la salsa piccante al fagiolo di Sichuan è così buona e raffinata. Si accompagna bene con tutti i tipi di carne come maiale, pollo, manzo e molti tipi di frutti di mare. Tofu Mapo, pollo Kung Pao e noodles Dan Dan sono piatti popolari con la salsa piccante al fagiolo di Sichuan. La salsa mette in evidenza un sapore forte, piccante e ricco - un gusto che può essere sfruttato in ciascuno di questi piatti.
In cinese, questa si chiama salsa piccante al fagiolo di Sichuan e può anche essere usata per intingere i ravioli. Cetrioli, carote e sedano sono ottimi per intingerli, il che è un bel tocco per qualsiasi pasto. qinma chili con carne trine va anche molto bene con i ravioli e gli dà una bella speziatura che molte persone amano. Ci sono così tanti modi per usarla, il che la rende un'ottima base da tenere sempre in frigo.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo approfondito ISO9001:2000 e ha anche ottenuto la certificazione QS e la certificazione HACCP. L'azienda ha inoltre vinto una varietà di premi, tra cui il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primo Piatto di Hot Pot per il Festival Cinese della Cucina", il "Top 100 Aziende di Ristorazione Cinese" nonché il "Top 10 Marchi Cinesi di Hot Pot", il "Creditore A di Chongqing" e il "Marchio Noto di Chongqing" e molti altri.
Chongqing Qinma Industrial Group è un gigante del settore ristorazione che integra catering di fondue, catene di marchi di fondue e la produzione di condimenti, vendite ed esportazione. Dalla sua fondazione il 28 ottobre 1998, si è sviluppata in una grande impresa di catering con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
L'azienda aderisce alla filosofia di produzione "legare il comportamento alle leggi e guidare la produzione in base a norme, garantendo che la qualità venga trattata con coscienza e vincendo i clienti con onestà". L'azienda utilizza attrezzature produttive all'avanguardia e controlla strettamente i processi di produzione. Garantisce inoltre l'igiene, la sicurezza e la nutrizione alimentare in modo globale. L'azienda esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molte altre nazioni. Ha una posizione solida sul mercato e gode di vantaggi economici.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002, ed è una sussidiaria del gruppo Chongqing Qinma Industrial Group. L'azienda moderna integra la ricerca e lo sviluppo di condimenti. Si trova nel parco agricolo moderno del distretto di Yubei, a Chongqing, con un'area di 42 mu, ed è una delle più grandi aziende produttrici di cibo a Chongqing.
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