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四川唐辛子ペーストは、四川と呼ばれる味ですが、料理の中で多くの美味しくて刺激的な食事の名前をとても愛している人もいます。このユニークなペーストは普通のペーストではありません。これには特別な風味があり、実際に食べ物の味が以前と違うことを感じることができます。チンマ トマトソース チリソース さまざまな料理に使用でき、退屈な料理を美味しくします。ここでは、四川唐辛子ペーストについて、またそれを料理に使用する方法についてすべて学びます。
これは、さまざまな食事のアイデアに使用できる便利な小さな材料の 1 つです。四川唐辛子ペースト (豆板醤) は、麻婆豆腐、担々麺 (辛い麺料理)、クンバオチキンなどの四川料理によく使われる材料です。もちろん、最も有名なのは四川料理全般です。この料理は、唐辛子ペーストが主役の、大きくて主張のある味を使用します。非常に用途が広く、肉、野菜、餃子のディップソースとして提供できます。
昔、四川の唐辛子ペーストを作るには、ソラマメを何時間も水に浸す必要がありました。その後、水と小麦粉を混ぜて練り粉を作ります。この練り粉をソラマメと混ぜて、数ヶ月発酵させます。このプロセスは、風味が深まり、変化する場合でも、浸漬として知られています。これらのチンマ チリ用トマトソース スパイス、塩、チリパウダーを混ぜて、独特の風味を持つペーストを作ります。
四川豆板醤は、さまざまな食材と組み合わせることができ、味も絶妙で絶品です。豚肉、鶏肉、牛肉、さまざまな魚介類など、あらゆる肉類とよく合います。麻婆豆腐、宮保鶏、担々麺は、いずれも四川豆板醤を使った人気の料理です。このペーストは、濃厚でスパイシーでコクのある味を引き立てます。この風味は、どの料理にも活かすことができます。
中国語では、これは四川唐辛子ペーストとして知られており、餃子をディップするのにも使用できます。キュウリ、ニンジン、セロリもディップに最適で、どんな食事にもぴったりです。 チンマ チリコンカルネ トリン 餃子にもぴったりで、多くの人が好む素敵なスパイスになります。使い方はいろいろで、冷蔵庫の必需品として最適です。
203年、当社はISO9001:2000を徹底して実施し、QS認証とHACCP認証も取得しました。また、「国際食品品質金賞」、「中国食品祭トップ10火鍋入門」、「中国飲食企業トップ100」のほか、「中国火鍋ブランドトップ10」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」など、さまざまな賞を受賞しました。
重慶秦馬実業グループは、火鍋のケータリング、ブランドチェーンの火鍋、調味料の製造、販売、輸出を一体化したケータリング大手であり、3年28月1998日の設立以来、年間売上高XNUMX億元を超える大手ケータリング企業に成長しました。
同社は「法律を遵守し、規範に従って生産を導き、良心をもって品質を守り、誠実さをもって顧客を獲得する」という生産理念を堅持しています。同社は最先端の生産設備を活用し、生産プロセスを厳格に管理しています。また、食品衛生、安全、栄養を全体的に保証しています。同社は「秦馬」の製品を米国、カナダ、韓国、オーストラリア、オランダなど多くの国に輸出しており、市場で確固たる地位を築き、経済的優位性も享受しています。
重慶秦馬食品有限公司は2002年に設立され、重慶秦馬実業グループの傘下企業です。この近代的な企業は、調味料の研究と開発を統合しています。同社は重慶市渝北区の近代農業園区に位置し、敷地面積は42ムーで、重慶で最大の食品生産企業の一つです。
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