الرئيسية /
معجون الفاصوليا الحارة من سيتشوان هو نكهة تسمى سيتشوان على الرغم من أن بعض الناس يحبون هذا الاسم كثيرًا في طهي العديد من الوجبات اللذيذة والمحفزة. هذا المعجون الفريد ليس معجونًا عاديًا؛ له نكهة خاصة يمكنك من خلالها الشعور بأن طعم طعامك مختلف عن ذي قبل. صلصة الطماطم صلصة الفلفل الحار يمكن استخدامه في العديد من الوجبات ويحول الأطباق المملة إلى أطباق لذيذة. هنا سوف تتعلم كل شيء عن معجون الفاصوليا الحارة من سيتشوان وكيفية استخدامه في الطبخ.
هذا هو أحد تلك المكونات الصغيرة المفيدة التي يمكن استخدامها في العديد من أفكار الوجبات المختلفة معجون الفاصوليا الحارة في سيتشوان (دوبانجيانج) إنه مكون شائع في أطباق سيتشوان مثل مابو توفو ودان دان ميان (طبق المعكرونة الساخنة) ودجاج الكونغ باو. المكون الواضح هو بالطبع طعام سيتشوان بشكل عام - يستخدم هذا المطبخ نكهات كبيرة وحاسمة مع لعب معجون الفاصوليا الحارة دورًا رائدًا. إنه متعدد الاستخدامات ويمكن تقديمه كصلصة غمس للحوم أو الخضار أو الزلابية.
في الماضي، كان من الضروري نقع الفول في الماء لساعات من أجل صنع معجون الفلفل الحار في سيتشوان. بعد ذلك، يتم مزج الماء ودقيق القمح لصنع عجينة قانونية. يتم خلط هذه العجينة مع الفول وتركها لتتخمر لبضعة أشهر. تُعرف هذه العملية بالنقع حتى عندما تكون النكهات عميقة ومتغيرة. هذه صلصة الطماطم للفلفل الحار يتم خلط التوابل مع الملح ومسحوق الفلفل الحار للحصول على عجينة لها نكهتها المميزة.
يمكنك الجمع بين العديد من عناصر الطعام، فمعجون الفاصوليا الحارة في سيتشوان له مذاق رائع ورائع. فهو يتناسب بشكل جيد مع جميع أنواع اللحوم مثل لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والعديد من أنواع المأكولات البحرية. وتعد توفو مابو ودجاج كونغ باو ونودلز دان دان من الأطباق الشعبية لمعجون الفاصوليا الحارة في سيتشوان. ويضفي المعجون مذاقًا قويًا وحارًا وغنيًا - وهي نكهة يمكن الاستفادة منها في كل من هذه الأطباق.
في الصين، يُعرف هذا باسم معجون الفاصوليا الحارة سيتشوان ويمكن استخدامه أيضًا لغمس الزلابية فيه. كما أن الخيار والجزر والكرفس رائعة للغمس فيها أيضًا وهي إضافة لطيفة لأي وجبة. فلفل حار مع لحم كما أنه رائع مع الزلابية ويمنحها نكهة رائعة يحبها الكثير من الناس. هناك العديد من الطرق لاستخدامه، مما يجعله عنصرًا أساسيًا رائعًا في الثلاجة.
في عام 203، طبقت الشركة نظام ISO9001:2000 بشكل شامل، وحصلت أيضًا على شهادة QS وشهادة HACCP. كما فازت الشركة بمجموعة متنوعة من الجوائز، بما في ذلك "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، و"أفضل 10 مقدمي أطباق ساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و"أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، بالإضافة إلى "أفضل 10 علامات تجارية صينية لأطباق ساخنة"، و"دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ" و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" وغيرها الكثير.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي شركة عملاقة في مجال تقديم الطعام تجمع بين تقديم الطعام بالقدر الساخن، وتقديم الطعام بالقدر الساخن من سلاسل العلامات التجارية، وإنتاج التوابل والمبيعات والتصدير. وقد تطورت لتصبح شركة تقديم طعام رئيسية تحقق أكثر من 3 مليارات يوان من الإيرادات السنوية منذ تأسيسها في 28 أكتوبر 1998.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وضمان التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متطورة وتتحكم في عمليات الإنتاج بشكل صارم. كما تضمن نظافة الغذاء وسلامته وتغذيته بشكل عام. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بمكانة قوية في السوق وتتمتع بمزايا اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تجمع الشركة الحديثة بين البحث والتطوير في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، بمساحة 42 مو، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH