Каб зрабіць січуанскі сацык, злучаюцца розныя элементы. Гэта qinma сладкі і прасолены сучанскі соус блюдо містить часнік, жинжэр, соевую саладу і уксус, пікантыя цукром і чырвоным чылі. Соус мае пікантны смак ад перця. Соус Сычуань мае сваю унікальную смакавую натуру, і калі вы яго спожываеце як дапаўненне да блюда, можна толькі засведчыць, што гэта темна-бурый, густы соус. Узгадайшы густата і багатасць, ён дужа відміняецца ад іншых кітайскіх соусаў, якія часта бываюць літшыя ці солодкія.
Пачніце з таго, што сумесціце ўсе інгрыдыйнты для цинма сладкая сzechuan-салянка у місцы. Перамішайце, доколі ўсе не спалучыцца. Потым вам трэба будзе перажарыць сумесціну ў сковородзе. Пастаўце на середні жар, часціча перамяшаючы. Цяпер вам трэба больш перамяшваць, доколь хутка не загусте соус. Колі він загусте, выключыце пламя і дазвольце яму выхладнуць.
Знижце жар — Калі вы спробавалі сацык і падумалі, што ён можа быць занадта гарачым для вашых смакоў, няма праблем! Праста карыстайце менш чырвонага перцу, калі вы не хочаце, каб ясташка была такая гарачая. Але калі вы любіце гарачыя ястайшчыны і хочаце, каб ён быў гарачэй за ўсё, што было раней, смела дадавайце больш чырвонага перцу для дадатковага жара.
Эксперыментальныя смакі — Добрае ў qinma мала сучанскай соус заключаецца ў яго універсальнасці, так што спрабуйце гэта. Або, калі вам спадабваецца сладкі смак, дадайце трохі меду ці кисліны з дапамогай сацыку. Даследаванне смака гэтага сацыку можа прывесці да некаторых радасных сур'ез.
Усе, што вам трэба зrobіць, гэта сумесціць усі інгрыдыйнты для вашага сацыку ў міску і тварыста іх перамешаць. Сумесціце ў маленькім казеле на середнім жары і часта перамяшвайце, пакуль сацык загустее. Пасля таго, як ён загустеў, адключыце жар і дазвольце сацыку выхолодзіцца. Вялікана для выкарыстання як кандэмента, вершыны для рыжы ці марынацыі мясаў і выкарыстання як смачны дып для вашых улюбленых перакусоў.
Чанцзинь Цзиньма Індастрыял Груп, шырока дзейнічаючая кампанія ў сферы харчавання, якая спецыялізуецца на гарачых гульшчыках, таксама займаецца праўданнем брандовых ланцугоў горучых гульшчыкаў, вытворэннем, продажай і экспартам прадуктаў. З моманту сваёй фундацыі ў 1998 годзе, яна пераўтварылася ў масштабную кампанію у сферы харчавання, якая мае 15 прыямых магазінаў, 700 чаленаў ланцуга, базу харчавання і цэнтр разamburg, з рашчытам рэвалютарных акуратнасцей больш за 3 мільярды юаняў.
У 203 гадзе прадпрыемства ўсталявалі ISO9001:2000 у kompleksnavym падходзе, атрымалі сертыфікат QS, HACCP-сертыфікат і багатократна былі навялены рознымі прэміямі, такімі як «Золатае медаль за міжнароднае якасць харчавання», «Дзесяць найлепшых баз для горячага котла на фэстывалі кітайскай ўвары», «Суперакгрупа кітайскіх прадпрыемстваў харчавання», «Дзесяць найлепшых марок кітайскага гарачага котла», «A-уровень плацяжаспособнага нармаплацоўца Чанцзіну» і «Чанцзінская вядомая трамарка», а таксама іншымі.
Кампанія дасталася да філасофіі праўдзення, якая гаварыць: "прымацоўваць паводле законаў, кіраўнічаць праўдзеннем па нормах і забяспечваць якасць з сумленнем, а таксама чэстна выйгрываць кліентаў". Кампанія выкарыстоўвает сучаснае праўдзенчая абладненне і строга кантролюе праўдзенчыя процесы. Яны таксама забяспечваюць санітарную безапаснасць, якасць і харчовую цэнтральнасць ўвесьмай меры. Бізнес экспартуе продукцыю маркі "Qinma" у краіны, такія як ЗША і Канада, Пазнаўская Рэспубліка і Аўстралія, Нідэрланды і багата іншых краін. У яе ёсць магутнае становішча на рынку і яна мае эканамічныя перавагі.
Кампанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd., заснавана ў 2002 годзе, належыць групі прадпрыемстваў Chongqing Qinma Industrial Group. Гэта сучаснае прадпрыемства, якое аб'ядноўвае навуковыя даследаванні, развіццё, вытворчасць і працы ў галіне приправ. Кампанія знаходзіцца ў сучасным аграрным парку у раёне Юбэй горада Чунгін, займаючы плошчу 42 кв.м, і яляцца адной з найбуйнейшых фабрык па вытвору харчоўных прадметаў ў Чунгіне.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA