Για να φτιάξετε Szechuan sauce, συνδυάζονται διάφορα στοιχεία. Αυτό το qinma γλυκό και πικάντικο σος στιλ Σιζουαν το πιάτο περιέχει σκόρδο, ζινγίβερι, σόσα σόγιας και ξύδι, με χυμό φέτιντο με ζάχαρη και κόκκινο πιπέρι. Η σόσα είναι γλυκοκαυστική λόγω των πιπεριάνων. Η σόσα Szechuan έχει μοναδική γεύση, και όταν την έχεις ως συντροφιά με ένα πιάτο, μπορείς να αποδείξεις ότι είναι ένα σκουροκαστανό χρώμα, παχύ και γεμάτο σόσα. Εξαιτίας αυτής της παχύτητας και βαθύτητας, είναι αρκετά διαφορετική από άλλες είδη κινεζικών σόσων, όπως αυτές που είναι πιο ηπειρωτικές ή γλυκιά.
Μέθοδος Ξεκινήστε με την ανάμιξη όλων των συστατικών για qinma γλυκό σος Σιζουαν σε ένα μπολ. Αναμείξτε μέχρι να είναι καλά συνδυασμένα. Στη συνέχεια θα πρέπει να την τηγανίσετε την μίξη σε μια τάγανα. Στη συνέχεια θέστε τη θερμοκρασία σε μεσαία, αναμείξοντας συχνά. Τώρα ψάχνετε να την αναμείξετε περισσότερο, και για τη σούσα να επαρθεί. Όταν επαρθεί, σβήστε το φως και αφήστε το να κρυώσει για λίγο.
Μειώστε τη θερμότητα — Αν δοκιμάσετε το σάλτσα και αποφασίσετε ότι είναι πολύ πικάντικη για τις γεύσεις σας, δεν υπάρχει πρόβλημα! Απλά χρησιμοποιήστε λιγότερα φρέσκα πιπεριά αν δεν θέλετε το πιάτο να είναι τόσο πικάντικο. Αλλά αν αγαπάτε τις πικάντιες γεύσεις και θέλετε να είναι πιο πικάντικο από ποτέ, απλά προσθέστε περισσότερα φρέσκα πιπεριά για πρόσθετη θερμότητα.
Πειραματικές Γεύσεις — Το καλό με το qinma σάλτσα Mala Sichuan είναι η πολυτέλειά του, έτσι δοκιμάστε το. Ή, αν σας αρέσει μια γλυκιά γεύση, προσθέστε μελι ή ξινή με σάλτσα. Η εξερεύνηση της γεύσης αυτού του σάλτσα μπορεί να οδηγήσει σε μερακλιές έκπληξης.
Όλα που πρέπει να κάνετε είναι να ανακατεύετε όλα τα συστατικά του σάλτσα σε ένα φιάσκο και να τα ανακατεύετε θορύβως. Ανακατέψτε σε μικρή τάγκα με μεσαία θερμοκρασία και ανακατέψτε συχνά ενώ το σάλτσα αποκενώνει. Μετά το αποκενωθεί, σβήστε τη θερμότητα και επιτρέψτε στο σάλτσα να ψύξει. Πολύ καλό για χρήση ως συνταγματικό, κορωνίδα για ρύζι ή μακρυντικό. Μαρινάδα κρεάτων και χρήση ως νόστιμο μακρυντικό για τα αγαπημένα σας σνακ.
Το Chongqing Qinma Industrial Group, μια ευρεία εταιρεία διατροφής, είναι μια εταιρεία μπουντζι ντάπι που ασχολείται επίσης με την παραγωγή, πώληση και εξαγωγή μπουντζι ντάπι και κομμάτιων. Από την έναρξη της λειτουργίας της το 1998, έχει αναπτυχθεί σε μια μεγάλη εταιρεία διατροφής με 15 άμεσα καταστήματα, 700 αλληλεγγύων καταστημάτων, ένα φαρμακευτικό κέντρο και ένα κέντρο έρευνας και ανάπτυξης, με ετήσια εσόδα πάνω από 3 δισεκατομμύρια γουαν.
Το 203, η εταιρεία έστησε το ISO9001:2000 με μια συνολική μέθοδο, και απέκτησε τη πιστοποίηση QS καθώς και το πιστοποιητικό HACCP και έχει λάβει διάφορες βραβεία, όπως το «Χρυσό Βραβείο για Διεθνή Ποιότητα Τροφίμων», το «Δεκαπλάσιο Πρώτο Κουζίνας για το Φεστιβάλ Τροφίμων της Κίνας», το «Εκατόν Μεγαλύτερες Επιχειρήσεις Φαγητού της Κίνας» και το «Δεκαπλάσιες Μάρκες Κουζίνας της Κίνας», το «Πιστοποιημένος Φορολογικός Πληρωτής Κατάτμησης Α της Τσονγκινγκ» και το «Διασημό Εμπορικό Σήμα της Τσονγκινγκ» καθώς και άλλα.
Η εταιρεία καταλαμβάνει τη φιλοσοφία παραγωγής «δεσμεύοντας τη συμπεριφορά με τους νόμους και καθοδηγώντας την παραγωγή σύμφωνα με τα κανόνια και διασφαλίζοντας την ποιότητα με συνείδηση, και κερδίζοντας πελάτες με ειλικρίνεια». Η εταιρεία χρησιμοποιεί κορυφαία παραγωγικά εξοπλισμά και ελέγχει αυστηρά τις παραγωγικές διαδικασίες. Διασφαλίζουν επίσης την υγιεινή, ασφάλεια και τροφική αξία των τροφίμων στο σύνολό τους. Το εμπόριο εξαγει τα προϊόντα «Qinma» σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Καναδά, η Νότια Κορέα και η Αυστραλία, η Ολλανδία και πολλές άλλες χώρες. Έχουν ισχυρή θέση στην αγορά και απολαμβάνουν οικονομικά πλεονεκτήματα.
Η εταιρεία Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ιδρύθηκε το 2002 και ανήκει στην ομάδα βιομηχανίας Chongqing Qinma. Αυτή η σύγχρονη επιχείρηση συνδυάζει την έρευνα και ανάπτυξη, παραγωγή και μελέτη προσθέτων. Η εταιρεία βρίσκεται στο σύγχρονο αγροτικό πάρκο στην περιοχή Yubei, στο Chongqing, καλύπτοντας μια έκταση 42 m2 και είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων στο Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH