Pentru a face sosul Szechuan, se combină o varietate de elemente. Acest qinma sos dulce și picant Szechuan felul conține usturoi, gingembre, sos de soia și oțet aromat cu zahăr și ardei roșii. Sosul este picant din cauza ardeiilor. Sosul szechuan are un gust unic, și atunci când îl consumă sau îl aveți ca însoțitor la un fel, se poate constata că este un produs gros de culoare maro întunecată. Datorită acestei grosimi și a bogăției sale, este destul de diferit față de alte tipuri de sosuri chinezești, cum ar fi cele mai blândă sau mai dulci.
Metoda Începeți prin a amesteca toate ingredientele pentru qinma sos dulce Szechuan într-un bol. Amestecați până când totul este bine combinat. Apoi veți trebui să prăjiți amestecul într-o tigaie. Apoi stabiliți căldura la nivel mediu, amestecând frecvent. Acum căutați să amestecați mai mult, și ca sosul să se î zgomuit. Când se î zgomuit, opriți focul și lăsați-l să se răcească puțin.
Redu temperatura — Dacă probezi sosul și decidă că este prea picant pentru gustul tău, niciun problema! Folosește mai puține pepeni daci nu vrei ca mâncarea să fie atât de picantă. Dar dacă te place picant și vrei să fie mai picant decât niciodată, simplito să adaugi mai mulți pepeni pentru un gust mai puternic.
Flavoruri experimentale — Lucrul bun despre qinma mala sichuan sauce este versatilitatea lui, așa că încearcă-l. Sau, dacă îți place un gust dulce, adaugă niște miere sau un gust acid cu ajutorul unui sos. Explorând gustul acestui sos poate duce la unele surprize delicioase.
Tot ceea ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele sosului într-un bol și să le amesteci bine. Amestecă într-o tigaie mică pe foc mediu și amestecă des spuse în timp ce sosul se întoarce mai gros. După ce s-a alăturat, oprește focul și lasă sosul să se răcă. Foarte bun de folosit ca condiment, acoperire pentru orez sau ca sos de baie. Marinate carne și folosiți ca sos delicios pentru snack-urile tale preferate.
Chongqing Qinma Industrial Group, o companie extinsă de catering, este o companie de catering specializată în chișcă care se ocupă și cu producția, vânzarea și exportul condimentelor pentru chișcă. Din momentul său de început în 1998, s-a dezvoltat într-o mare companie de catering cu 15 magazine proprii, 700 de magazine în lanț, o bază de alimente și o facilitate de cercetare și dezvoltare, având un venit anual de peste 3 miliarde de yuani.
În 203, compania a stabilit ISO9001:2000 într-un mod comprehensiv, și a obținut certificarea QS precum și certificatul HACCP și a primit diverse premii, cum ar fi „Premiul de Aur pentru Calitatea Internațională a Alimentelor”, „Cele Mai Bune 10 Preludere pentru Festivalul Chinezesc de mâncare”, „Topul de 100 de întreprinderi de Catering din China” și „Topul de 10 Marci Chinezești de Ciorbă”, „Contribuabil de Credit A-level din Chongqing” și „Marca Famosă din Chongqing” precum și altele.
Compania respectă filozofia de producție „legând comportamentul la legi și conducând producția conform normelor, asigurându-se că calitatea este tratată cu conștiință și câștigând clienți cu onestitate”. Compania utilizează echipamente de producție moderne și controlează procesele de producție strict. De asemenea, asigură higiiena, siguranța și nutriția alimentară în ansamblu. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe alte țări. Au un poziționare puternică pe piață și beneficiază de avantaje economice.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., înființată în anul 2002, face parte din Grupul Industrial Chongqing Qinma. Această întreprindere modernă integrează cercetarea, dezvoltarea și producția de condimente. Compania este situată în parcagricolmodern din Districtul Yubei, Chongqing, acoperind o suprafață de 42 m2 și este una dintre cele mai mari companii de producție alimentară din Chongqing.