Pikeun ngagawe saos Szechuan, varietas sababaraha unsur diacampur. Qinma ieu saus manis sarta pedas szechuan masakan ieu mangandung bawang putih, jahe, sos tahu jeung cuka anu dibumbui jeung gula jeung cabai merah. Sosna asin jeung nyeres sabab cabai-cabainya. Sos Szechuan mibanda rasa unikna, jeung pisan kala anjeun atawa nganake ayeuna salaku temenan deui ka hiji masakan, anjeun hareup ngajadikeun yén ieu barangna warna coklat gelap tebal. Karna tebal jeung kaya ieu, ieu ngan lempeng tiasa ti jinis-jinis lianna Sos Cina kaya sos anu leuwih lembut atawa manis.
Metodé Dimulai ku ngacan ngaduk samua bahan keur qinma sweet szechuan sauce dina wadah. Ngaduk sampeka sabaténa tercampur kalengkéng. Kapang teukeur ngédog campuran anu ada dina panci. Kapang teukeur nyétel api sedeng, sareng ngadég ngan pisan. Saiki anjeun ngarengku ngadég leuwih sering, sareng supaya sambal anu teukeur ngenebal. Kapang teukeur teu ayeuna padat, matiin apéna jeung biarlah dingin sapertosaha.
Turunkeun panasna — Kalau anjeun nyicip saos anu ngabogaan jeung pikeun ngalegehna, teu kumaha! Cukup gunaan sedikit leres kalau anjeun teu keur ngarengkeun hidangan anu bageura. Tapi lamun anjeun panggemar leres jeung pengen anu leuwih leres timbang kabehna, bebas aja nambahkeun leres pikeun nambahkeun rasa leresna.
Rasa Eksperimental — Hal anu gooké tina qinma saus sichuan mala na nyaéta fleksibilitina, jadi coba ieu. Atawa, lamun anjeun suka rasa manis, tambahan madu atawa rasa asam jeung saos. Mencari tahu rasa tina saos ieu bisa ngabogaan sorotan sorangan anu memikat.
Sacara anjeun cuma perlu ngacampur sareng sababaraha bahan pikeun saos anu ana dina wadah sarta aduk sareng mantap. Aduk dina panci cilik dina api sedeng sarta aduk marang marang kalayan saosna mangene. Setelah teu tebal, matiin apina sarta bebarengan saosna dingdining. Bagus dipaké salaku kondimen, atop unggah atawa celup. Marinate daging sarta dipaké salaku celupan anu lezat pikeun camilan andalan anjeun.
Chongqing Qinma Industrial Group, perusahaan katering yang luas, adalah perusahaan katering hot pot yang juga menangani rantai merek hot pot, produksi, penjualan, dan ekspor bumbu. Sejak didirikan pada tahun 1998, ia telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, basis makanan, dan fasilitas penelitian dan pengembangan, serta pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Nuhun 203, perusahaan anu ngatuhkeun ISO9001:2000 dumasar kawas sababaraha, jeung nuduh sertifikasi QS sareng sertifikat HACCP ogé, jeung teu aya disoali hadiah-hadiah sababaraha, salaku "Penghargaan Emas kanggo Kualitas Makanan Internasional", "Primer Top 10 Hotpot pikeun Festival Makanan China", "100 Perusahaan Katering Tiongkok Terbaik" jeung "Merk Dagang Nama Chongqing", "Top 10 Merek Hotpot China", "Wajib Pajak A-LEVEL Chongqing" The "Merek Dagang Nama Chongqing" ogé sareng sebagainya.
Perusahaan anu ngajaga filosofi produksi "mengikat perilaku kana hukum jeung pandailan produksi menurut norma sarta ngajamin kualitas dikerjakeun sareng sadaya, sarta ngalawan konsumen ngagunaan jujur". Perusahaan anu nggunaan alat produksi paling anyar sarta ngendali produksi prosesna kalawan ketat. Mereka ogé ngajamin higiene makanan, keselamatan sarta gizi dina watesan. Usaha anu ngeksport produk "Qinma" kana negara-negara sabagai Amerika Serikat jeung Kanada, Korea Selatan sarta Australia, Belanda sarta sababaraha negara lianna. Mereka gaduh kedudukan kuat dina pasaran sarta asyik keuntungan ekonomi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., didirikeun taun 2002, mangrupa bagian tina Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan modérn ieu ngabagéan kana panganggaran, produksi jeung panganggaran bumbu. Perusahaan anu aya dina taman agraris modérn di Kabupaten Yubei, Chongqing ieu, ngeunaan wilayah 42 m2 jeung mangrupa salah sahiji perusahaan produksi makanan paling gede dina Chongqing.