Om Szechuan saus te maken, worden verschillende elementen gecombineerd. Deze qinma zoete en Spicige szechuan saus gerecht bevat knoflook, gember, sojasaus en azijn, verfijnd met suiker en rode chilipeper. De saus heeft een pittige smaak door de chilipepers. Szechuan saus heeft haar unieke smaak, en wanneer je het als bijgerecht bij een gerecht gebruikt, kun je alleen getuigen dat het donkerbruine, dikke sausachtige spul is. Door deze dikte en rijkdom is het behoorlijk verschillend van andere soorten Chinese sauzen zoals de milder of zoeter.
Methode Begin met het mengen van alle ingrediënten voor qinma zoete szechuan saus in een kom. Meng tot alles goed gecombineerd is. Vervolgens moet je de mix bakken in een pan. Stel de hitte op medium, en roer regelmatig. Nu wil je meer roeren en de saus dikker laten worden. Wanneer de saus is verdergedikt, schakel het vuur uit en laat het even afkoelen.
Verlaag de hitte — Als je de saus proeft en besluit dat-ie mogelijk te heet is naar je smaak, geen probleem! Gebruik gewoon minder chilipepers als je niet wilt dat het gerecht zo pikant is. Maar als je van kruidige dingen houdt en het nog pikanter wilt, voeg dan gerust meer chilipepers toe voor extra hitte.
Experimentele smaken — Het goede aan qinma mala sichuan sauce is de verscheidenheid ervan, dus probeer dat eens. Of, als je een zoete smaak lekker vindt, voeg dan wat honing toe of maak het zuurder met saus. Verkennen van de smaak van deze saus kan leiden tot enkele verrukkelijke verrassingen.
Alles wat je hoeft te doen is alle ingrediënten voor je saus in een kom mengen en grondig roeren. Meng ze in een kleine pan op medium hitte en roer regelmatig terwijl de saus dikker wordt. Nadat het heeft gedikt, schakel de hitte uit en laat de saus afkoelen. Prima bruikbaar als bijgerecht, topping voor rijst of als dip. Marinade voor vlees en gebruik als een heerlijke dip voor je favoriete snacks.
Chongqing Qinma Industrial Group, een uitgebreide cateringbedrijf, is een hotpot-cateringbedrijf dat zich ook bezighoudt met merkfranchises voor hotpot en de productie, verkoop en export van sauzen. Sinds zijn oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 franchisewinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingsfaciliteit, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een integrale manier geïmplementeerd en is zowel de QS-certificering als het HACCP-certificaat behaald, waarnaast verschillende prijzen zijn toegekend, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Onderzoeken van de Chinese Hotpot Festival", de "Top 100 Chinese Cateringbedrijven" en de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A-status Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en andere.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie van "gedrag koppelen aan de wetten en de productie leiden volgens normen en kwaliteit behandelen met geweten, en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf maakt gebruik van geavanceerd productieapparatuur en controleert de productieprocessen streng. Ze garanderen ook de hygiëne, veiligheid en voedingswaarde van voedsel in zijn geheel. De onderneming exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere landen. Ze hebben een sterke positie op de markt en genieten van economische voordelen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Dit moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling, productie en vervaardiging van kruiden en sauzen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische zone in het district Yubei, Chongqing, en heeft een oppervlakte van 42 m2. Het is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH