Aby przygotować sos Syczuański, łączy się wiele różnych składników. Ten qinma słodki i pikantny sos szechuan danie zawiera czosnek, imbir, sos sojowy i oct sprezentowany cukrem i czerwonym pieprzem chili. Sos ma pikantny smak dzięki paprykom chili. Sos szczuan ma swój unikalny smak, a gdy go spożywasz lub masz jako towarzyszenie do dania, możesz jedynie świadectwo, że jest to ciemnobrązowe, gęste sosowate substancja. Ze względu na tę gęstość i bogactwo, różni się on znacznie od innych rodzajów chińskich sosów, takich jak bardziej łagodne lub słodkie.
Metoda Rozpocznij od zmieszania wszystkich składników na qinma słodki sos syczuański w misce. Mieszaj, dopóki wszystko nie będzie dobrze połączone. Następnie musisz usmażyć mieszaninę na patelni. Ustaw na średnim ogniu, mieszając często. Teraz chcesz dostać więcej smażenia, a sos ma zgęstnieć. Gdy zgęstnieje, wyłącz ogień i pozostaw go na chwilę, aby wystygnął.
Zmniejsz ostry smak — Jeśli spróbujesz sosu i uznasz, że jest zbyt pikantny dla Twojego gustu, to nie ma problemu! Po prostu użyj mniej papryki chili, jeśli nie chcesz, aby danie było tak ostrze. Ale jeśli jesteś fanem ostrości i chcesz, aby było jeszcze ostrzej niż kiedykolwiek dotąd, możesz swobodnie dodać więcej papryki chili dla dodatkowego ostry smak.
Eksperymentalne smaki — Dobra rzecz w przypadku qinma sos mala sichuan to jej uniwersalność, więc spróbuj tego. Lub, jeśli lubisz słodki smak, dodaj trochę miód lub kwaśny z sosem. Badanie smaku tego sosu może prowadzić do przyjemnych niespodzianek.
Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki sosu w misce i dokładnie je przełożyć. Wymieszaj w małej patelni na średnim ogniu i często mieszaj podczas gęstnięcia sosu. Gdy się zgęstnieje, wyłącz ogień i pozwól sosowi wystygnąć. Bardzo dobry do użytku jako przyprawa, dodatek do ryżu lub do macania. Marynuj mięsa i używaj jako pysznej przyprawy do ulubionych przekąsek.
Chongqing Qinma Industrial Group, rozległa firma gastronomiczna, to firma zajmująca się restauracjami hot pot, a także produkcją, sprzedażą i eksportem przypraw. Od swojego powstania w 1998 roku rozwinęła się w wielką firmę gastronomiczną posiadającą 15 bezpośrednich sklepów, 700 sklepów sieciowych, bazę produkcyjną żywności oraz placówkę badawczo-rozwojową, z rocznym przychodem przekraczającym 3 miliardy yuanów.
W 203, firma wprowadziła ISO9001:2000 w kompleksowy sposób, a także otrzymała certyfikat QS oraz certyfikat HACCP i została uhonorowana wieloma nagrodami, takimi jak „Złota Nagroda za Jakość Żywności Międzynarodową”, „Najlepsze 10 Podstaw do Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin” oraz „Najlepsze 10 Marki Hot Pot w Chinach”, „Podmiot Opodatkowany z Klasą A w Czongqing” i „Znana Marka w Czongqing” oraz innymi.
Firma przestrzega filozofii produkcji „powiązywania zachowań z prawem i kierowania produkcją zgodnie z normami, a także traktowania jakości ze sumieniem oraz zdobywania klientów za pomocą szczerości”. Firma wykorzystuje najnowocześniejsze urządzenia produkcyjne i ściśle kontroluje procesy produkcyjne. Zapewniają również higienę, bezpieczeństwo i wartość odżywczą produktów spożywczych w całości. Firma eksportuje produkty marki „Qinma” do takich krajów jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia oraz wiele innych krajów. Posiadają silne pozycjonowanie na rynku i cieszą się przewagą gospodarczą.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., założona w 2002 roku, należy do Chongqing Qinma Industrial Group. To nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję oraz badania nad przyprawami. Firma znajduje się w parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmuje powierzchnię 42 m2 i jest jedną z największych firm produkcyjnych w Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH