Para fazer o molho Szechuan, uma variedade de elementos são combinados. Este qinma molho doce e picante de sichuan prato contém alho, gengibre, molho de soja e vinagre temperado com açúcar e pimenta vermelha. O molho tem um sabor picante por causa das pimentas. O molho sichuan tem um sabor único, e quando você o consome como acompanhamento de um prato, só pode atestar que é uma substância escura e grossa. Por causa dessa consistência e riqueza, ele é bastante diferente de outros tipos de molhos chineses, como os mais suaves ou doces.
Método Comece misturando todos os ingredientes para qinma molho doce de Sichuan em uma tigela. Misture até que tudo esteja bem combinado. Em seguida, você precisará fritar a mistura em uma panela. Coloque em fogo médio, mexendo frequentemente. Agora você deve mexer mais, e o molho irá engrossar. Quando estiver espesso, desligue o fogo e deixe esfriar por um tempo.
Reduza o calor — Se você provar o molho e decidir que pode estar muito quente para o seu gosto, sem problemas! Simplesmente use menos pimentas se não desejar que o prato seja tão picante. Mas se você adora coisas apimentadas e quer que fique ainda mais picante, sinta-se à vontade para adicionar mais pimentas para um sabor extra de calor.
Sabores Experimentais — A boa coisa sobre qinma molho mala sichuan é a sua versatilidade, então experimente isso. Ou, se você gosta de um sabor doce, adicione um pouco de mel ou algo cítrico com molho. Explorar o sabor deste molho pode levar a algumas surpresas deliciosas.
Tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes do seu molho em uma tigela e mexer bem. Misture em uma panela pequena em fogo médio e mexa frequentemente enquanto o molho engrossa. Depois que ele engrossar, desligue o fogo e deixe o molho esfriar. Ótimo para usar como condimento, cobertura para arroz ou como molho. Marinhe carnes e use como um molho delicioso para seus lanches favoritos.
O Chongqing Qinma Industrial Group, uma empresa de catering abrangente, é uma empresa de catering de fondue que também lida com a produção, venda e exportação de condimentos sob marca. Desde sua fundação em 1998, cresceu para se tornar um grande negócio de catering com 15 lojas diretas, 700 lojas franqueadas, uma base de alimentos e uma instalação de pesquisa e desenvolvimento, com receita anual superior a 3 bilhões de yuans.
Em 203, a empresa estabeleceu o ISO9001:2000 de forma abrangente, e obteve a certificação QS, bem como o certificado HACCP, tendo recebido diversos prêmios, como o "Prêmio Dourado de Qualidade Alimentar Internacional", o "Top 10 Cardápio de Panela Quente para o Festival de Alimentos da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa" e o "Top 10 Marcas de Panela Quente Chinesa", o "Contribuinte de Crédito Nível A de Chongqing" e a "Marca Registrada Famosa de Chongqing", além de outros.
A empresa adere à filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes com honestidade". A empresa utiliza equipamentos de produção de ponta e controla estritamente os processos de produção. Eles também garantem a higiene, segurança e nutrição dos alimentos como um todo. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Possuem uma forte posição no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fundada em 2002, pertence ao Grupo Industrial Chongqing Qinma. Esta empresa moderna integra pesquisa e desenvolvimento, produção e fabricação de temperos. A empresa está localizada no parque agrícola moderno do Distrito de Yubei, em Chongqing, ocupando uma área de 42 m2 e é uma das maiores empresas de produção alimentícia de Chongqing.
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