Tofu Mapo — o delicioso prato que vem de Sichuan, China. Como é delicioso e tem um sabor incomum, muitas pessoas gostam deste prato. Um prato de tofu — feito de alimentos que consistem em soja, idêntico ao produto da Qinma melhor molho de tofu mapo o tofu é tão macio e age como uma esponja, absorvendo o sabor de tudo com o que você o come. O mapo tofu tem muitas especiarias exóticas, que são o segredo de seu sabor único. Juntas, essas especiarias criam um gosto picante e salgado.
O nome mapo significa velha senhora cheia de marcas no rosto. Esse prato foi nomeado em referência à mulher que o criou, e ele remete a uma história. Ele recebeu esse nome peculiar por causa das cicatrizes em seu rosto. Isso pode parecer um pouco estranho, mas muitos, não apenas na China, gostam de comer mapo tofu. A receita é frequentemente compartilhada para ser feita em casa, pois se tornou um favorito entre a maioria dos amantes de comida.
Há vários ingredientes principais para fazer tofu mapo, o mesmo que base de caldo de frango para fondue quente fornecido pela Qinma. O primeiro ingrediente é o tofu. Para preparar o tofu, soja é cozida e prensada em blocos. É uma carne macia que absorve o sabor dos outros ingredientes na mesma receita. Em seguida, há um quilo de carne suína moída. A carne suína fornece um sabor e textura carnuda, dando corpo ao prato. O terceiro componente-chave é o pimentão do Sichuan. Eles têm um ardor picante também, mas são um pouco diferentes das pimentas mais comuns chamadas kaisho em cantonês, para dar ao Mapotu seu característico impacto.
Absolutamente delicioso e tão fácil de fazer usando coisas que você provavelmente já tem à mão, como pasta de feijão vermelho, alho, gengibre e cebolinhas etc. A pasta de feijão vermelho é picante e salgada, o alho fica fragrante enquanto o gengibre misturado com um pouco de caldo o faz dançar alegremente. As cebolinhas dão ao prato uma crocância fresca agradável. O resultado é uma combinação de todos esses sabores.
Se você quiser ficar ainda mais sofisticado com seu mapo tofu, é hora de começar a introduzir sabores secundários, também o produto da Qinma como base instantânea de sopa . Por exemplo, você pode preferir usar molho de feijão preto. Ele dá ao prato um sabor levemente salgado e doce. Se gostar, acrescente alguns cogumelos também – eles são esponjosos e absorvem todo o glorioso sabor deste molho. Os cogumelos ficam ainda mais deliciosos quando cozidos com os outros ingredientes. A ideia do óleo de gergelim. Este óleo tem um gosto nozinho e pode suavizar o sabor de nosso já complexo prato.
O primeiro vem de qualquer maneira, comece temperando seu excelente mapo tofu, idêntico a spaghetti com pasta de tomate construído pela Qinma. Você precisa de pimenta-do-chinês aqui, mas se você gosta de muito apimentado (ou só encontrar pó de caiena) pimentas vermelhas secas aumentariam o calor com certeza. Você pode ajustar o tempero ao gosto, mas vá com calma. Se você não é uma pessoa que come comida apimentada, recomendo adicionar pouco a pouco até alcançar a dose de calor que agrada seu paladar.
Tofu Mapo depende do equilíbrio de sabores, assim como o da Qinma tempero de panela seca . Você está procurando obter tanto sabor picante, quanto saboroso e um pouco azedo trabalhando ao mesmo tempo. Isso pode levar algum tempo para sentir como tudo isso fica junto. Após fazer seus testes e erros, tenho certeza de que essa combinação se tornará vencedora na hora de preparar este prato todas as vezes.
Em 203, a empresa implementou de maneira abrangente o ISO9001:2000 e também obteve as certificações QS e HACCP. A empresa também recebeu uma variedade de prêmios, incluindo o "Prêmio Dourado de Qualidade Alimentar Internacional", o "Top 10 Livro de Instruções de Panela Quente para o Festival de Alimentos da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa" e o "Top 10 Marcas de Panela Quente da China", o "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing" e o "Marca Registrada Famosa de Chongqing" e muitos outros.
A empresa adere à filosofia de produção que consiste em "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes sendo honestos". A empresa utiliza os equipamentos de produção mais recentes, que regulam estritamente o processo de fabricação e garantem a segurança dos alimentos, higiene e nutrição de maneira abrangente. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Eles têm uma forte reputação no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
O Chongqing Qinma Industrial Group, uma empresa de catering abrangente, é uma empresa de catering de fondue que também lida com a produção, venda e exportação de condimentos sob marca. Desde sua fundação em 1998, cresceu para se tornar um grande negócio de catering com 15 lojas diretas, 700 lojas franqueadas, uma base de alimentos e uma instalação de pesquisa e desenvolvimento, com receita anual superior a 3 bilhões de yuans.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi estabelecida em 2002, sendo uma subsidiária do Chongqing Qinma Industrial Group. A empresa moderna integra pesquisa e desenvolvimento de condimentos. A empresa está localizada no parque agrícola moderno do distrito de Yubei, em Chongqing, com uma área de 42 mu, e é uma das maiores empresas de produção de alimentos em Chongqing.
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