Hjem /
Mapo tofu — det delikate rettet som kommer fra Sichuan, Kina. Fordi det er delicious og har en usANNlig smak, liker mange mennesker denne retten. en tofurett – laget av mat som består av sojabønner, identisk med Qinmas produkt beste mapo tofu saus tofu er så myk og oppfører seg som en spounge, det tar på smaken av hva du spiser med. Mapo tofu har masse ekotiske krydderier, som er hemmeligheten bak dets unike smak. Sammen gjør disse krydderiene opp en peppermild og salt smak.
Navnet mapo betyr plettete gamle dame. Dette er navngitt etter kvinnen som laget dette opp og det henviser til en historie. Det fikk sitt morsomme navn fra sårene på ansiktet hennes. Dette kan virke litt underlig, men det er mange ikke bare i Kina som elsker å spise mapo tofu. Oppskriften deles ofte for å lages hjemme, da det har blitt et favoritt blant de fleste matelskere.
Det er flere viktige ingredienser for å lage ma po tofu, likt som grunnoppskrift for varme pot med kylling suppe levert av Qinma. Det første ingrediensen er tofu. For å forberede tofu, kokkes sojabønner og presses til blokker. Det er et bløtt kjøtt som tar opp smaken av andre ingredienser i den samme oppskriften. Deretter kommer en pund med stekket svin kjøtt. Svin kjøttet gir en kjøttig smak og munnfølelse, som gir retten litt substans. Den tredje nøkkelkomponenten er Sichuan peber. De har en het bitterhet også, men de er litt forskjellig fra mer vanlige pepere, kalt kaisho på kantonesisk for å gi Mapotu sin karakteristiske styrke.
Absolutt delicious og så lett å lage ved å bruke ting du sannsynligvis har på hender, chili bønne pastell, knoflør, ingefær grønne løk etc. Chili bønne paste er spicy og salty, knoflør blir duftende også mens ingefær blandet med litt suppe gjør det vårt seg selv meget gladt. Løk ganske frisk crunch til retten. Resultatet er alle disse smakene som kommer sammen.
Hvis du vil gjøre din mapo tofu ennå mer avansert, er det på tide å begynne å introdusere sekundære smaker, også Qinmas produkter som krydderier for øyeblikkelig suppe . For eksempel kan du foretrekke å bruke svart bønnesaus. Den gir retten en anelse salt og søt smak. Hvis du liker, kast inn noen sopper også – de er spennerige og tar opp all den underlige smaken av denne sausen. Soppene er enda mer delicious når du lager dem sammen med de andre ingrediensene. Ideen med sesamolje. Denne oljen smaker nøtteaktig og kan juppe ut smaken av vår allerede dyptgående rett.
Den første kommer uansett, begynner med å krydder din utrolig god mapo tofu, identisk med spagetti med tomatpurre laget av Qinma. Du trenger Sichuan peberkerner her, men hvis du liker det ekstra varmt (eller kun finner cayennepulver) ville tørrede røde chili-pepper styrke opp varmen sikkert. Du kan justere krydder etter smak, men gjør det forsiktig. Hvis du ikke er en person som spiser krydret, anbefaler jeg å legge litt til litt helt til du når den doseringen av varme som tilfredsstiller ditt palett.
Mapo tofu avhenger av balansen mellom smaker, likevel som Qinmas tørre gryteblanding . Du søker å få så mye krydret, mørkt og litt surt alle til å virke samtidig. Dette kan ta litt tid å få et greie for hvordan alt smaker sammen. Etter at du har gjort dine forsøk og feil, er jeg sikker på at kombinasjonen vil bli en vinner i å lage dette retten hver eneste gang.
I 203, har bedriften implementert ISO9001:2000 på en grundig måte, og har også oppnådd QS-sertifiseringen og HACCP-sertifiseringen. Bedriften har også mottatt en rekke priser, blant annet "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste sto-greier for Kina Matfestivalen", "De 100 største kinesiske matselskaper" samt "De ti beste kinesiske sto-merkevarene", "Chongqing A-nivå skattebetalere" og "Chongqing kjente merkevarer" og mange flere.
Bedriften følger en produksjonsfilosofi som består i å "binde oppførsel til lover og veilede produksjon etter normer, samtidig som kvalitet behandles med samvittighet, og oppnår kunder ved å være ærlig". Bedriften bruker det nyeste produksjonsutstyr, som strengt regulerer produksjonsprosessen og sikrer matens trygghet, hygieiene og ernæring på et omfattende måte. Virksomheten eksporterer "Qinma's" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederlandene og flere andre land. De har en sterke rykte på markedet og nyter økonomiske fordeler.
Chongqing Qinma Industrial Group, et omfattende matselskaperi, er en fondue-matselskapsselskap som også driver med merkevarekjeder, fondue og krydderiproduksjon, salg og eksport. Siden dets oppstart i 1998 har det vokst til å bli et stort matselskapsvirksomhet med 15 direktebutikker, 700 kjedebutikker, en matbas og et forsknings- og utviklingsanlegg, og en årlig inntekt på over 3 milliarder yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd ble opprettet i 2002, og er en underenhet av Chongqing Qinma Industrial Group. Den moderne selskapet integrerer forskning og utvikling av krydderier. Selskapet ligger i den moderne jordbruksparken i Yubei-distriktet i Chongqing, med et areal på 42 mu, og er ett av de største matprodusentene i Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA