Tahu Mapo - masakan lezat anu asal tina Sichuan, Cina. Karna boga rasa nya enak jeung rasa aneh, kadua orang geus suka masakan ieu. masakan tahu - dibuat tina makanan anu terdiri tina kedelai, identik jeung produk Qinma mapo tofu sauce terbaik . Tahu sangat lembut dan bertindak seperti spons, ia menyerap rasa apa pun yang dimakan bersamanya. Tahu mapo memiliki banyak rempah-rempah eksotis, yang merupakan rahasia di balik rasanya yang unik. Bersama-sama, rempah-rempah ini menciptakan rasa pedas dan asin.
Nama mapo berarti nenek berwajah jerawat. Nama ini diberikan sebagai rujukan kepada wanita yang menciptakan hidangan ini dan merujuk pada sebuah cerita. Namanya yang agak aneh berasal dari bekas luka di wajahnya. Ini mungkin terdengar sedikit aneh, tetapi banyak orang tidak hanya di Cina yang menikmati makan tahu mapo. Resep ini sering dibagikan untuk dibuat di rumah, karena telah menjadi favorit di antara sebagian besar pecinta makanan.
Aya harta inti anu nganu keur ngabogaan ma po tofu, kasarna ogé kaya resepi dasar sup ayam hot pot anu dijieun ku Qinma. Bahan pertama nyaéta tahu. Pikeun nyieun tahu, kedelai dididén sater disundul jadi balok-balok. Ia mangrupa daging lembut nu bisa ngabsorbsi rasa bahan lianna dina resep ieu. Selajutna nyaéta sajang babi cincang. Babi ieu ngasilkeun rasa daging sarta rasane, nu ngasupkeun badan ka hidangan ieu. Komponen utama katilu nyaéta kapulaga Sichuan. Mereka ogé ngabogaan rasa panas tapi beda taha jeung lada umum anu disebut kaisho dina kantonis pikeun ngasupkeun Mapotu rasa karakteristik.
Bener-benar enak jeung gampang dibogaan pikeun ngagunakeun barang-barang anu mungkin anjeun ayeuna aya, paster kacang cabai, bawang putih, jaén hijau lan sebagainya. Paster kacang cabai asin sarta pedas, bawang putih ogé wangian sementara jaén dicampur jeung sedikit sup ngejupkeun dirina sabarang seneng. Daun bawang ngasupkeun hidangan ieu crauk segar nu asyik. Hasilna nyaéta kabeh rasa anu gabungan.
Jika anjeun henteu nu hirupkeun pisan kaluar biasana mapo tofu anjeun, nyaeta waktuna pikeun mulai nyieun rasa sekunder, ogé produk Qinma saperti basan sup instan . Contona, anjeun bisa ngaragkeun saos kacang tanah. Ieu ngasihkeun hidangan rasa asin sarta manis. Jika anjeun suka, masukeun jiga jamur - ieu lembut jeung ngaduskeun kabeh rasa megah tina saos ieu. Jamurna malah kaenahan kalayan masak sareng bahan sejenna. Gagasan minyak wijen. Minyak ieu rasana kacang sarta bisa ngelembutkeun rasa tina hidangan anjeun yen teu sabenerna.
Yang pertama keur datang, mulailah ngepangkalikeun mapo tofu anjeun yen kuat, sarua jeung spageti jeung pasta tomat dibangun ku Qinma. Anjeun perlu adat lada Sichuan dina sini, tapi kalau anjeun suka boga tambah panas (atawa cuma bisa nemu bubuk cayenne) cabai merah kering bakal nambah panasna pasti. Anjeun bisa nyetting rasa pedesna menurut selera, tapi jangan terlalu banyak. Kalau anjeun teu biasa makan pedes, ane sarupeun nganakeun sedikit demi sedikit sampe anjeun sampe dosis panas nu buat lidah anjeun seneng.
Tahu Mapo ngandalkan balance rasa, ogé kaseus Qinma bumbu panci kering . Anjeun cari sebaraha boga pedas, gurih jeung kacang asem geus ngajalan sareng sabaraha waktu. Ieu kaos butuh wektu pikeun ngarti kecap rasana sareng sabaraha. Setelah anjeun coblos jeung salah, ane yakin kombinasi ieu bakal jadi juara pikeun ngabuatin masakan ieu setiap kali.
Nuhun 203, perusahaan ieu tiaskeun ISO9001:2000 dina cara anu teu nyampang, jeung ogé pamenah QS sarta HACCP. Perusahaan anu ogé nganakeun sababaraha penghargaan, termasuk "Penghargaan Emas kanggo Kualitas Makanan Antarbangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot kanggo Festival Makanan Cina", "100 Perusahaan Fasiliti Cina", ogé "10 Merek Dagang Hotpot Cina", "Pajakawan Kredit A Chongqing" sarta "Merk dagang Ngaran Chongqing" jeung sababaraha.
Perusahaan anu ngajaga filosofi produksi anu terdiri tina "mangkongkeun perilaku kana hukum jeung mangarani produksi menurut norma samentara dipastikeun kalite ditangani dengane sadaya, sarta ngahasilkeun pelanggan salam jujur". Perusahaan anu ngagunakeun alat produksi paling anyar anu ngatur proses pembuatan denganngetat sarta ngajamin keselamatan makanan, higiene sarta gizi dina cara anu komprehensif. Usaha ieu ngeksport produk "Qinma" kana negara-negara kaya America Serikat sarta Kanada, Korea Selatan sarta Australia, Belanda sarta sababaraha negara lianna. Mereka ogé milike reputasi kuat dina pasaran sarta asyik keuntungan ekonomi.
Chongqing Qinma Industrial Group, perusahaan katering yang luas, adalah perusahaan katering hot pot yang juga menangani rantai merek hot pot, produksi, penjualan, dan ekspor bumbu. Sejak didirikan pada tahun 1998, ia telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, basis makanan, dan fasilitas penelitian dan pengembangan, serta pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. didirikeun taun 2002, mangrupa bagian tina Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan modéna ngabagéun éksplorasi sarta pangembanggeun bumbu. Perusahaan anu aya dina taman agraris modern kabupaten Yubei, Chongqing ieu, ngan wilayah 42 mu, sarta mangrupa salah sahiji perusahaan produksi makanan paling gede dina Chongqing.