Főoldal /
Mapo tofu — a finomságos étele, amely Szečuán, Kínából ered. Mivel finom és rendkívüli ízű, sokan élvezik ezt az étlapot. Tofu étel – amelyet sójababkból készítenek, pontosan úgy mint a Qinma terméke legjobb mapo tofu szószt a tófú olyan lágy, hogy mint egy szivattyú, felvegzük azzal együtt esznek bármilyen ízét. A mapo tófúnak sok exotikus fűszer van, ami a rejtélyes ízének titka. Ezek a fűszerek együtt alkotják a spice és a só ízét.
A mapo kifejezés pockmarked idős nőt jelent. Ez a nev az asszonyra hivatkozik, aki ezt találta ki és egy történetre hivatkozik. A sajátos nevét arca selymeségei miatt kapta. Ez talán egy kicsit furcsa tűnhet, de nem csupán Kínában élő sokan, akik élvezik a mapo tófút. A recept gyakran oszt meg otthoni készítésre, mivel már a legtöbb ételszerető kedvence lett.
Több alapanyag szükséges a má po tófű készítéséhez, ugyanazok, mint forró kasza csirkeléves alap receptje amit a Qinma szállít. Az első alapanyag a tófű. A tófű elkészítéséhez sójababokat főznek és nyomják blokkokká. Ez egy puha hús, amely felvegzeti a többi alapanyag ízét ugyanabból a receptből. A következő egy libbra mérhető marhaizom. A marha izmos ízt és érzést ad, ami testet ad a tálmachoz. A harmadik kulcsalapanyag a szechuan ibolya. Ezek is forróságúak, de valahogy különböznek az általánosabb paprikától, amit kantonesul kaisho-nak neveznek, hogy adjon a má potofű-nek a jellegzetes punchot.
Abszolút finom és olyan egyszerű kiszámíthatni a dolgokat, amelyeket valószínűleg már rendelkezésre bocsátasz: chili bab lekvár, fokhagyma, gyömbér, zöld hagyma stb. A chili bab lekvár pikáns és sós, a fokhagyma pedig illatos lesz, miközben a gyömbér keveredik egy kis leveszel, amely önmagát boldogan hullámzik. A petrezselyam a tálmának friss ropogást ad. Az eredmény mind ezek az ízek, amelyek együtt jönnek létre.
Ha még bonyolultabbá szeretnéd tenni a mapo tofu-d, akkor időszámításra van bevezetni másodlagos ízüket, például Qinma termékeivel, mint azonnali leves alap . Például inkább fekete bab sósét használnál. Ez a főzeléknek egy kicsit sós és édes ízű lesz. Ha tetszik, dobd hozzá néhány gomba is – ezek porosak és felvegzék ezen sósét minden dicsőségét. A gombák még finomabbak, ha őket a többi hozzávalóval együtt sütszed. A seszamolaj ötlet. Az olaj diócsés ízű, és kijavíthatja a már mélyen ízes ételünket.
Az első bármikor jön, kezdj el az ízesítéssel a nagyon jó mapo tofu-dal, amely megegyezik spagetti paradicsomszószzal qinma készítette. Itt szükséges szečuáni pipermagok, de ha szereted a túlerosztottat (vagy csak cayenne porosztót találsz), a szárított piros paprika biztosan növeli az erősséget. A fűszer mennyiségét ízlés szerint lehet szabályozni, de vigyázz. Ha nem vagy olyan ember, aki szereti a feltörött édeskort, ajánlom, hogy keveset adj hozzá egyszerre, amíg el nem éred azt a hőfokozatot, ami megelégedeztet a szájad palettáját.
A mapo tofu a ízesítések egyensúlyára épül, valamint a Qinma termékére száraz pánzertípusú ízesítő . Olyan édes, savanyú és egy kis forró íz kombinációját keresed egyszerre. Ez eltarthat néhány idő, amíg megérzed, hogyan működik össze mind. Miután kipróbáltad a próbálkozásokat, biztos vagyok benne, hogy ez a kombináció minden alkalommal győzelmet fog jelenteni ebben a receptben.
203-ban a vállalat teljes körűen megvalósította az ISO9001:2000-t, és szintén megszerezte a QS igazolást és az HACCP tanúsítványt. A cég számos díjat is kapott, beleértve a „Nemzetközi Élelmiszerminőség Arany Diját”, a „Kínai Ételünnepi 10 Legjobb Főzeléki Alapanyagot”, a „100 Legjobb Kínai Étkeztető Vállalat” és a „10 Legjobb Kínai Főzelék Márka” elismeréseket, valamint a „Chongqing A osztályú Hitelés Bérletese” és a „Chongqing Nemzetközi Jele” minősítést, sok más mellett.
A cég a termelési filozófiájához tart, amely a "viselkedés jogszabályokhoz kötéséből és a normák szerinti termelésből áll, miközben biztosítjuk, hogy a minőséget az egyensúlyossággal kezeljük, és őszinte lennének az ügyfelekkel". A cég a legfrissebb termelési berendezéseket használja, amelyek szigorúan szabályozzák a gyártási folyamatot és általánosan biztosítják a tápanyagok, higiéniai és élelmiszer-biztonsági szempontokat. A vállalkozás exportálja a „Qinma” termékeit az Egyesült Államokba, Kanadába, Dél-Koreába, Ausztráliába, Hollandiába és sok más országba. Jó hírnevvel bírnak a piacson és gazdasági előnyöket élveznek.
A Chongqing Qinma Industrial Group, egy terjedelmes éttermi vállalat, amely egy forraló étteremcég, amely foglalkozik márkás láncforralókkal és azok fűszerének gyártásával, eladásával és exportálásával. 1998 óta létezik, és növekedett egy immens ételipari vállalkozássá, amelynek 15 közvetlen áruházából, 700 láncáruházából, élelmiszerbázisából és kutatási fejlesztési intézményéből van, valamint éves bevételük több mint 3 milliárd jüan.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-ben alapították, és a Chongqing Qinma Industrial Group része. A modern vállalat integrált módon foglalkozik ízekötők kutatásával és fejlesztésével. A vállalat a Chongqing Yubei District modern mezogazdasági parkjában helyezkedik el, 42 mú területén, és egyik legnagyobb élelmiszertermelő vállalata Chongqingnek.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA