Мапо тофу — изысканное блюдо, которое происходит из Сычуани, Китай. Поскольку оно вкусное и имеет необычный вкус, многие люди любят это блюдо. Блюдо из тофу — сделано из продуктов, состоящих из соевых бобов, идентичных продукту Qinma лучший соус для ма-po тофу тофу настолько мягкое и впитывает влагу, как губка, оно принимает вкус того, с чем вы его едите. В mapo tofu используется много экзотических специй, которые являются секретом его уникального вкуса. Эти специи вместе создают острую и соленую нотку.
Название mapo переводится как 'пожилая женщина с оспинами'. Это название связано с женщиной, которая придумала это блюдо, и оно отсылает к истории. Оно получило такое необычное название из-за шрамов на её лице. Это может показаться немного странным, но во многих странах, а не только в Китае, любят есть mapo tofu. Рецепт часто делятся для приготовления дома, так как он стал любимым среди большинства ценителей еды.
Для приготовления ма по тofу требуется несколько основных ингредиентов, те же самые, что и для базового рецепта куриного бульона для горячего горшка предоставленного компанией Qinma. Первый ингредиент — тофу. Для приготовления тофу соевые бобы варят и прессуют в блоки. Это нежное мясо, которое впитывает вкус других ингредиентов в том же рецепте. Следующий ингредиент — фунт молотого свинины. Свинина придает блюду мясной вкус и текстуру, что делает блюдо более насыщенным. Третий ключевой компонент — sichuanский перец. Он также обладает жгучей остротой, но отличается от более распространенных перцев, называемых kaisho на кантонском диалекте, чтобы придать characteristicный удар ma po tofu.
Абсолютно восхитительно и настолько просто готовить, используя продукты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой: чили-бобовая паста, чеснок, имбирь, зеленый лук и т.д. Чили-бобовая паста острая и солёная, чеснок становится ароматным, а имбирь, смешанный с немного супом, раскрывается очень ярко. Лук-порей придаёт блюду приятную свежую хрусткость. Результат — все эти вкусы объединяются.
Если вы хотите сделать ваше ма пу тофу ещё изысканнее, пришло время начать вводить второстепенные вкусы, также продукцию Qinma, такую как мгновенный основа для супа . Например, вы можете предпочесть использовать соус из чёрных бобов. Он придаёт блюду лёгкую солоновато-сладкую нотку. Если вам нравится, добавьте также грибы – они пористые и впитывают весь этот великолепный вкус соуса. Грибы становятся ещё вкуснее, когда их готовят вместе с другими ингредиентами. Идея с кунжутным маслом. Это масло имеет ореховый привкус и может смягчить вкус нашего уже насыщенного блюда.
Первым делом, начните приправлять ваше отличное ма пу тофу, аналогично спагетти с томатной пастой приготовлено Qinma. Вам нужны сычуанские горошины, но если вы любите острое (или можете найти только порошок кайенского перца), сушеные красные чили-перцы точно усилят жар. Вы можете регулировать количество специй по вкусу, но будьте осторожны. Если вы не любите острое, я рекомендую добавлять понемногу, пока не достигнете желаемой степени жара.
Маโป тофу зависит от баланса вкусов, а также от специй Qinma сухая сковорода приправа . Вы стремитесь совместить как можно больше острого, соленого и немного кислого одновременно. Это может занять некоторое время, чтобы понять, как все вкусы работают вместе. После проб и ошибок я уверен, что эта комбинация станет победителем при приготовлении этого блюда каждый раз.
В 203 году компания полностью внедрила стандарт ISO9001:2000 и получила сертификацию QS и HACCP. Компания также получила множество наград, включая "Золотую медаль за международное качество пищевых продуктов", "Десятку лучших первых блюд китайского фестиваля еды", "Сто крупнейших предприятий общественного питания Китая", "Десятку лучших брендов китайского горячего горшка", "Чунцинский налогоплательщик с высшим уровнем кредитования" и "Известный товарный знак Чунцина", а также многие другие.
Компания придерживается философии производства, которая включает «связывание поведения с законами и руководство производством согласно нормам, обеспечивая качество с чистой совестью и привлекая клиентов честностью». Компания использует современное производственное оборудование, которое строго регулирует процесс производства и обеспечивает безопасность пищи, гигиены и питания во всех аспектах. Предприятие экспортирует продукцию под брендом "Qinma" в страны, такие как Соединенные Штаты и Канада, Южная Корея и Австралия, Нидерланды и многие другие страны. Они обладают сильной репутацией на рынке и пользуются экономическими преимуществами.
Компания Chongqing Qinma Industrial Group, крупная компания в сфере общественного питания, является компанией по обслуживанию горячего котла (hot pot), которая также занимается производством, продажей и экспортом приправ для горячего котла. С момента своего основания в 1998 году она выросла в крупный бизнес в сфере общественного питания, имеющий 15 прямых магазинов, 700 франшизных точек, пищевое производство и центр исследований и разработок с годовым доходом более 3 миллиардов юаней.
Компания «Чунцин Циньма Фуд Ко., Лтд.» была основана в 2002 году, является дочерней компанией группы «Чунцин Циньма Индастриал Групп». Современная компания объединяет исследования и разработку приправ. Компания расположена в современном агропарке уезда Юбэй, Чунцина, на площади 42 му и является одной из крупнейших пищевых производственных компаний в Чунцине.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH