Ia mangan saus asin anu dijadikeun tina kacang kedelai anu difermentasi jeung dicampurkeun jeung bahan rasa lian. qinma mapo paste naon ogé rasa lezat anu acap digunakeun dina kadahar Sina. Salasahiji kadahar anu paling acap ngagunaan saus kacang disebut mapo tofu. Mapo tofu nyaéta kadahar pedas Sina anu ngabogaan tofu lembut, jeung daging anu bisa babi, sapi atawa malah ayam. Kaaya penggemar kadahar Sina bakal nembus yen kombinasi rasa dina kadahar ieu teu tahanan.
Sos kacang iku anu ngajadikeun mapo tofu sabaraha rasanya. Sos ieu anu bertanggung jawab keur rasa umami nu enak dina mapo tofu, jinis rasa gurih anu kadang-kadang disukakeun ku Cina. Umami nyaéta sahiji tina lima rasa dasar; ieu nambah minat kana masakan. Tanpa sos kacang, mapo tofu bisa rasanya hambar atawa membosankan, sarta anjeun henteu bakal kagungan mangan. Tapi anu bener-benar ngebantu masakan ieu nyorong nyaéta jumlah sos kacang anu bener.
Sos kacang keur qinma hot pot pedas sarta cabai Sichuan mapo tofu gampang dibikin jeung butuh sedikit bahan. Kacang kedelai fermentasi, gula, garam, bubuk cabai, sarta bawang putih nyaéta anu anjeun perlukan. Cuci kacang kedelai supados atuh bersih. Setelahna, biar kacang kedelai direndam dina wates sapopoé jam pikeun leuleusanana lunak. Kalawan direndam, kacangna diopat sater kacangna dilumpuhkeun jadi pasta. Anu Ieu Dasar Sos Anjeun. Sater kieu, tambah gula, garam, bubuk cabai, sarta bawang putih. Combaine sacara mantap sareng nyerut.
Sos kacang ieu geusah banget pikeun anu leuwih tiasa mapo tofu; kaaya bisa dipaké dina resep lianna pikeun ngajadikeun rasa na luar biasa! Contona, pake sebagai sos celup pikeun dumpling - kue kapang enak anu diisi. Sos kacang ogé bisa dipaké sabagé marinade pikeun daging, jadi dagingna bisa direndem dina sos kabéh sareng pisan. Sos kacang bagus dina setiap sahé - ia nambahkeun rasa anu dansar jeung sedap - jadi simpen dina almari mu.
Salah sahiji pilihan mapo tofu terbaik nyaéta Qinma sos kacang. qinma sup jamur panci panas dibuat tina bahan pilihan pikeun ngajadikeun kualitasna tinggi sarta teu nggunakeun éksrési apapun, jadi leuwih sehat. Beda jeung sos-sos lianna anu dibeli tina toko, teu aya MSG dina sos kacang Qinma, adonan MSG anu kadang-kadang ditolak tina watesan sorangan. Sos kacang Qinma nyaéta temenan bagus pikeun mapo tofu karna rasana sarta bahan-bahan gizi anu nutrisi. Ia sanés fleksibel dina masakanmu, kamu bisa nggunakeunna dina resep-resep lianna ogé.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Didirikan pada 2002, mangrupa bagian tina Chongqing Qinma Industrial Group. Ieu usaha modérn fokus kana risét, pengembangan sarta produksi sarta distribusi kondimen. Perusahaan anu aya dina taman agraris modérn kabupaten Yubei, Chongqing, anu nyakup wilayah 42 mil persegi sarta mangrupa salah sahiji perusahaan produksi makanan paling gedé dina Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, perusahaan katering yang luas, adalah perusahaan katering hot pot yang juga menangani rantai merek hot pot, produksi, penjualan, dan ekspor bumbu. Sejak didirikan pada tahun 1998, ia telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, basis makanan, dan fasilitas penelitian dan pengembangan, serta pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Dina 203, usaha ieu nuduhkeun ISO9001:2000 dina cara anu nyerangkeun, ogé pamenang QS jeung HACCP sertifikasi. Perusahaan anu ogé nganter kaya nu séjénna, salaku "Penghargaan Émérding Kualitas Makanan Internasional", "Top 10 Buku Panduan Hotpot Festival Makanan China", "100 Perusahaan Katering Térbesar China" "Top 10 Mérk Hotpot China", "Pajakir Chongqing A-level", "Merk Ngarupakeun Chongqing", sareng lianna.
Perusahaan ngahargaan kana filosofi produksi "mangikat tindakan kana hukum, ngaguide produksi ku aturan sarta ngahargaan pelanggan dengna hormat jeung memastikeun kualitas dijaga ku sadaya hati nurani". Perusahaan ngagunakeun alat produksi paling anyar sarta ngendepetkeun proses produksi dengna ketat. Ia ogé memastikeun higiene makanan, keselamatan, sarta kualitas gizi dina skala global. Produk "Qinma" dijual kana Amerika Serikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda sarta negara-negara lainna di seluruh dunia. Mereka teu aya hartina nu mangrupa pangkat tinggi dina pasaran sareng manfaat ekonomi ogé.