Het is een zoute saus die wordt bereid uit gistinge sojabonen en wordt gecombineerd met andere smakelijke ingrediënten. qinma mapo-pasta is een heerlijke smaak die vaak wordt gebruikt in veel Chinese gerechten. Een van de meest voorkomende gerechten waar bonensaus in wordt gebruikt, heet mapo-tofu. Mapo-tofu is een scherpe Chinese schotel met zachte tofu en vlees, dat varkensvlees, rundvlees of zelfs kip kan zijn. Veel liefhebbers van Chinees eten vinden de smaakcombinatie in dit gerecht onweerstaanbaar.
Boonsaus is wat mapo tofu zo smakelijk maakt. Deze saus is verantwoordelijk voor de lekkere umami-smaak in mapo tofu, een soort savory smaak die veel Chinezen waarderen. Umami is een van de vijf basissmaken; het voegt interesse toe aan gerechten. Zonder boonsaus zou mapo tofu misschien saai of vervelend smaken, en je zou er minder plezier aan beleven. Maar wat het gerecht echt doet stralen is de juiste hoeveelheid boonsaus.
Boonsaus voor qinma sichuan hete en pikante hot pot mapo tofu is gemakkelijk te maken en vereist weinig ingrediënten. Gistingssoya, suiker, zout, chilipoeder en knoflook zijn wat je nodig hebt. Spoel de sojabonen af zodat ze heel schoon zijn. Vervolgens laten de sojabonen een paar uur in water weken om ze te verzachten. Nadat ze zijn geweekt, worden de bonen afgegoten en daarna verpulverd tot een pasta. En Dit Is Je Sausbasis. Voeg dan de suiker, zout, chilipoeder en knoflook toe. Roer goed door totdat alles goed gecombineerd is.
Boonsaus is geweldig voor veel meer dan mapo tofu; je kunt het in zoveel andere gerechten gebruiken om ze compleet uit de wereld te laten smaken! Bijvoorbeeld, gebruik het als een dipsaus voor dumplings — die heerlijke gevulde deegklontjes. Boonsaus kan ook dienen als marinade voor vlees, dus je kunt het vlees in de saus weken voordat je het kookt voor nog meer smaak. Boonsaus is fantastisch in elke maaltijd – het voegt een diepe en savory smaak toe – dus houd er wat in je keukenkastje.
Een van de beste opties voor mapo tofu is Qinma boonsaus. qinma hot pot paddestoelenbouillon is gemaakt van geselecteerde ingrediënten om een hoge kwaliteit te waarborgen en bevat geen kunstmatige toevoegingen, dus het is gezonder. Anders dan veel andere sauzen die je in de winkel koopt, bevat Qinma boonsaus geen MSG, een toevoeging die sommigen liever vermijden. Qinma boonsaus is een geweldige bijvrouw voor mapo tofu vanwege zijn smaak en voedzame ingrediënten. Het is heel verscheiden in je kookkunst, je kunt het in vele andere recepten gebruiken.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. werd opgericht in 2002 en behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een modern bedrijf dat zich concentreert op onderzoek, ontwikkeling en productie en distributie van condimenten. Het bedrijf ligt in het moderne agrarische park van Yubei District, Chongqing, dat een oppervlakte van 42 vierkante kilometers beslaat en tot de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing behoort.
Chongqing Qinma Industrial Group, een uitgebreide cateringbedrijf, is een hotpot-cateringbedrijf dat zich ook bezighoudt met merkfranchises voor hotpot en de productie, verkoop en export van sauzen. Sinds zijn oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 franchisewinkels, een voedselbasis en een onderzoeks- en ontwikkelingsfaciliteit, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 volledig geïmplementeerd en ook de QS- en HACCP-certificering verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedselkwaliteit", de "Top 10 Hotpot Primer voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven", de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A-status Credit Belastingbetalers", de "Chongqing Beroemde Handelsmerk", en anderen.
Het bedrijf is toegewijd aan de filosofie van productie "handelen volgens wetten, productie leiden door regels en klanten behandelen met respect en kwaliteit waarborgen met geweten". Het bedrijf maakt gebruik van het meest recente productieapparaat en houdt de productieprocessen streng in de gaten. Het waarborgt ook voedselhygiëne, veiligheid en nutritionele kwaliteit op wereldschaal. De "Qinma" producten worden verkocht naar de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en vele andere landen over de hele wereld. Ze genieten van een hoge reputatie op de markten en ook economische voordelen.