Bạn có biết về sốt ma po tofu không? Loại sốt đặc biệt này đến từ Trung Quốc và đặc trưng cho vùng Tứ Xuyên với tất cả những điều kỳ diệu về hương vị của họ. Với danh tiếng đi trước, sốt này cực kỳ cay và ngon. Thực tế, nó cay đến mức hầu hết mọi người gọi nó là "thịt bò có kick". Nếu bạn không phải là người thích ăn cay (và mình nói thật sự cay), thì đây có thể chính là thứ mà khẩu vị của bạn đang tìm kiếm.
Tất cả đều tốt, nhưng sốt ma po tofu không chỉ đơn giản là cay, giống như sản phẩm của Qinma, ví dụ như các vị nước dùng lẩu . Nó cũng có thể mang vị đậm đà và ngon tuyệt như một số món ăn đặc sản ở Tứ Xuyên. Sự kết hợp của các nguyên liệu chính như tương đậu cay và hạt tiêu Tứ Xuyên làm cho đây trở thành một loại sốt khiến người ta thèm muốn. Nó thậm chí có thể khiến miệng bạn có cảm giác tê nhẹ sau khi nếm thử, và đó chính là điều làm cho ẩm thực phong cách Tứ Xuyên trở nên khó cưỡng. Giống như một phần thưởng nhỏ cho vị giác của bạn.
Sốt đậu phụ Ma Po là một loại sốt truyền thống Trung Quốc có lịch sử hàng thế kỷ, giống như má la soup từ Qinma. Đây là món ăn chính trong nấu ăn Tứ Xuyên và thường được phục vụ cùng đậu hũ. Đậu hũ là sản phẩm từ đậu nành hấp thụ sốt rất tốt, và kết cấu mềm mượt của đậu hũ hòa quyện hoàn hảo với sốt cay ngon này. Tất cả tạo nên một bữa ăn đậm đà, giàu hương vị mà hầu hết mọi người đều yêu thích.
Nhưng để đạt được hương vị cay nồng, thơm ngon đích thực tại nhà khi làm sốt ma po tofu từ đầu, bạn cần một số nguyên liệu đặc biệt, cũng như các gia vị của Qinma. gia vị lẩu cay . Điều đầu tiên bạn cần là tương đậu cay, có thể dễ dàng tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa Á châu gần nhất. Một chuyến đi đến siêu thị Á châu thường là cần thiết, vì bạn cũng sẽ cần hạt tiêu Sichuan (có vị tê tê ngon tuyệt) nếu bạn chưa có sẵn. Hãy chắc chắn sử dụng tỏi, gừng và hành lá cho hương thơm đậm đà, làm nổi bật sốt mì này, cùng với thịt heo xay để làm nó thêm đậm đà.
Trước hết, bạn xào thịt heo xay trong chảo cho đến khi vàng và giòn, đây là nền tảng cho sốt của bạn, giống như trong công thức công thức nước dùng lẩu bò được phát triển bởi Qinma. Điều này làm cho sốt trở nên ngon miệng. Trong khi đó, chiên tỏi, gừng và hành lá trong cùng một chảo với thịt heo thêm 2 phút nữa. Nó sẽ làm nổi bật tất cả các hương vị tuyệt vời. Trộn đều với tương đậu cay và hạt tiêu Tứ Xuyên, thêm một ít nước hoặc nước dùng gà vào chảo nếu cần thiết. Đun sôi sốt trong vài phút, và bạn đã hoàn thành. Nó đơn giản như vậy.
Sốt ma po tofu cũng có thể được sử dụng cho các món khác ngoài món này, cũng như của Qinma nước dùng bò lẩu . Vị giác trong các món xào và mì cũng rất xuất sắc. Sốt này có thể được thêm vào bất kỳ công thức nào cần một chút cay và hương vị ngon hơn. Nó rất đa năng. Phần tốt nhất là bạn thậm chí không cần phải ra ngoài giữa đám đông ớt để có được món ăn ngon này—món này nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị tại nhà, vì vậy bạn có thể an toàn thưởng thức tất cả hương vị Tứ Xuyên (và mồ hôi) bất cứ khi nào trái tim bạn mong muốn.
Công ty Thực phẩm Chongqing Qinma được thành lập vào năm 2002, là một đơn vị trực thuộc Tập đoàn Công nghiệp Chongqing Qinma. Công ty hiện đại này tích hợp nghiên cứu phát triển, phát triển và sản xuất các loại gia vị. Công ty nằm trên diện tích 42 km vuông trong khu vực nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, Thành phố Chongqing, là một trong những doanh nghiệp sản xuất thực phẩm quy mô lớn ở Chongqing.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Trùng Khánh, một công ty ẩm thực quy mô lớn, là công ty chuyên về lẩu, đồng thời còn kinh doanh chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất, bán hàng và xuất khẩu gia vị. Kể từ khi thành lập vào năm 1998, nó đã phát triển thành một tập đoàn ẩm thực lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm và trung tâm nghiên cứu phát triển, với doanh thu hàng năm vượt quá 3 tỷ nhân dân tệ.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất "kết nối hành vi với pháp luật và hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn cũng như đối xử với chất lượng bằng lương tâm, và giành được niềm tin của khách hàng bằng sự trung thực". Công ty đã đưa vào sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến để giám sát chặt chẽ quá trình sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh và dinh dưỡng một cách toàn diện. Công ty xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác. Sản phẩm có hình ảnh tích cực trên thị trường và mang lại lợi ích kinh tế.
Năm 203, công ty đã triển khai hệ thống quản lý chất lượng ISO9001:2000 với cách tiếp cận toàn diện, vượt qua chứng nhận hệ thống HACCP và QS, và liên tiếp giành được "Giải Vàng" cho Chất lượng Thực phẩm Quốc tế, "Nhà Hàng Nổi Tiếng Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Tốt Nhất cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Dịch Vụ Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Nộp Thuế Uy Tín A-level tại Trùng Khánh", "Thương Hiệu Nổi Tiếng tại Trùng Khánh" và nhiều danh hiệu khác.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH