Ar jūs pažįstate ma po tofu mėlyną? ypatingą mėlyną, kurios kilmė yra iš Kinijos ir ji yra specifiška Sichuan regionui su visu jų specialiu skonio magija. Su slavomis, kurios priešais ją einančiomis, ši mėlyna yra neįtikėtinai karšta ir skoni. Tiesą sakant, ji tokia karšta, kad dauguma žmonių ją vadinasi "mėsa su smūgiu". Jei jūs nesate tas asmuo, kuris malonia skonis karštus (ir aš turimą kalvu), tai gali būti tas, ko jūsų posakis ieško.
Viskas gerai, bet ma po tofu mėlyna nėra tik apie karštumą, panašiai į Qinma produkto pavyzdžius kaip karštojo džiovėlio sriubos skonys . Ji taip pat gali būti pilna ir skana, panašiai į kai kurias Sichuan specialybės. Derinys pagrindinių ingredientų, tokių kaip čili arba aluosenų mielėjimo ir Sichuan pipirų, padaro ją nuostabią mėlyną, kuri galėtų net sukelti pakopimą jūsų burne po degymo. Ir tai, kas daro Sichuan virtuvę tokia neprieinamą. Tai tiesiog mažas skonio rinkinys.
Ma Po tofu miltelės yra amžiais senovės tradicinis kinų miltelės, tas pats kaip ma la sriuba iš Qinma. Tai pagrindinė Sichuan virtuvės dalis ir dažnai serviruojama kartu su tofu. Tofu yra pupelės produktas, kuris puikiai serga miltelius, o tofu mirtinga tekstūra puikiai sutampa su šia drąsa ir skanu milteliais. Viskas kartu sudaro skanus, turtingą maistą, kurį dauguma žmonių myli valgyti.
Bet norint gauti autentišką, druskalingą skonį ir aromatą namuose, kai pagaminai ma po tofu umos iš pradžios, reikia kai kurių ypatingų ingredientų, taip pat ir Qinma karštojo dėžutės paruošiklio . Todėl pirmiausia jums reikia Chili pupinių pasto, kurį lengvai galite rasti artimiausiame azijietiškame parduotuvėje. Kelionė į azijietišką rinkinę dažniausiai yra būtina, nes jums taip pat reikės Sichuan marčių (kurios turi šį užmamžinančią skonį), jei jūs jau jų neturite. Prašome įsitikinti, kad naudosite česnaką, zenklą ir žalias cibulę kaip garbingus aromatinus, kurie puikiai pritaiko šiam lapyčių umai, taip pat ir mazgą, kuris ją padaro ištikingą.
Visų pirma, umos pagrindui, sukite mazgą sriubas tyru, kol jis taps raudonas ir krūsčiojantis, tas pats ir su karštasis grybas su marės buliu receptas sukurta Qinma. Tai daro umą skanusią. Tuo tarpu, užkaitinkite česnką, žėlė ir raudoną česnaką tame pačiame sriubinyje su kiaušiniu dar 2 minutes. Tai ištraisys visus jų gerus skanus. Sumaišykite švytų dužą ir Sichuan piperį, jei reikia, pridėkite mažą vandens arba kokosų buliono kiekį į sriubinį. Leiskite umai vilkti kelias minutes, ir jūs visiškai baigę. Tai taip paprasta.
Ma po tofu umą taip pat galima naudoti kituose produktuose, o ne tik šiuo, taip pat kaip ir Qinma karvės mėsos bulionas pikantiniam posūkiui . Jis yra puikus antrosiuose ir lapyne. Šią umą galima pridėti bet kuriame recepte, kurioje reikia daugiau pikantumo ir skonio. Ji labai universali. Geriausias dalykas yra tas, kad jums net nereikia eiti į pikantines kovas dėl šios skanos – tai greita ir paprasta pakartoti namuose, tad galite saugiai gauti visus Sichuan skonius (ir potę) kada tik jūsų širdis pagebs.
Čonkino Qinma maisto bendrovė buvo įkurta 2002 metais ir priklauso Čonkino Qinma pramoniniam grupei. Ši moderni įmonė sujungia condimentų tyrimo ir plėtros, taip pat jų gamybos veiklą. Ji yra įsikūrusi Čonkino Yubei rajone, užima 42 kvadratinio kilometro teritoriją modernioje agrarinėje zonoje ir yra viena iš didžiausių Čonkino maisto gamybos įmonių.
Chongqing Qinma Industrial Group, plačiai veikianti restauracijų įmonė, yra karštojūdo restauracijų įmonė, kurios veikla taip pat apima prekių ženklų grandinės karštojūdo ir condimentų gamybą, pardavimą ir eksportą. Nuo savo pradžios 1998 metais ji išaugo į didelę restauracijų verslą, turintį 15 tiesioginių parduotuvių, 700 grandinės parduotuvių, maisto bazę ir tyrimų bei plėtros įrenginį, su metiniais pajamomis daugiau nei 3 mlrd. yuanų.
Įmonė laikosi gamybos filosofijos „įsteigus elgesį įstatymais ir reguliuojant gamybą pagal standartus, taip pat atsakingai vertindama kokybę ir laimindama klientus ištikimu požiūriu“. Įmonė pritraukė modernią gamybos įrangą, stebinti gamybos procesą, užtikrinant maisto saugumą, higieną ir mitybos reikmenis visapusiškai. Įmonė eksportuoja „Qinma“ produktus į JAV ir Kanadą, Jungtinę Karalystę ir Australiją, Olandiją ir kitus šalis. Jie turi gera rinkos reputaciją ir gauna ekonominę naudą.
203 m. įmonė įgyvendino ISO9001:2000 kokybės valdymo sistemą su visapusišku požiūriu, sėkmingai praeitą HACCP ir QS sistemos sertifikavimą bei kartu gavo „Draugę“ už tarptautinę maisto kokybę“, „Tarptautiniaus žinomų restoranų“, „Jungtinės Kinijos maisto švinčių 10 geriausių dimsum pusryčių“, „Kinijos virtuvės 100 geriausių įmonių“, „10 geriausių kinų dimsum virtuvės prekių ženklų“, „Chongqingas A kredito mokesčių mokėtojas“, „Chongqingas žinomas prekių ženklas“ ir kitus atpažinimus.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH