Apa anjeun piasa jeung saos ma po tofu? Saos khas nu asal tina Cina sarta spesifik keur wilayah Sichuan deui ngan sabaraha pesona rasa nu unik. Dijero pamor anu nyangkut, saos ieu bener-bener panas sarta enak. Bener-bener panas sampekeun sareng anjeun kadang nyebutna "daging sapi jeung tendangan". Jika anjeun teu suka saos anu panas (sarta aneuna bener-bener panas), ka hareapan ieu nyaéta cancenana anu dicari-cari lidah anjeun.
Sababaraha bagus, tapi saos ma po tofu teu cuma soal panas, mirip jeung produk Qinma kaya rasa kaldu panci panas . Ia bisa ogé jadi rasa anu mantap sarta lezat kaya sabaraha hidangan istimewa dina Sichuan. Kombinasi tina bahan penting kaya saos cabai sambal sarta merica Sichuan ngahasilkeun saos anu ciptaan mulut. Ia malah bisa ngebulatkeun mulut anjeun kalau anjeun nyoba saos ieu, sarta nganu ayeuna anu ngajadkeun masakan gaya Sichuan kasepuh. Ieu bakal jadi obat cilik pikeun lidah anjeun.
Sambal Ma Po tofu nyaéta sambal tradisional Tiongkok nu geus ratusan taun, sarua ogé jeung sup Ma la tina Qinma. Ia jadi bahan utama dina masakan Sichuan jeung biasana disajikeun bareng tahu. Tahu nyaéta produk kacang kedelai anu kaluar kabeh ku sababaraha sambal, sareng tekstur halus tahu cocog banget jeung sambal anu pedas jeung enak ieu. Sabuahna gabungan jadi sajian anu kaya rasanya, teu miskin, jeung anu diluhurkeun ku sebagian warga kanggo dimangan.
Tapi pikeun nyieun rasanya anu asli sarta pedas disaungkeun dirumah nalika ngabuat saos ma po tofu tina awal anjeun perlu kaya jeung bahan istimewa, ogé Qinma bumbu hot pot . Jadi hal pertama anjeun perlukan nyaéta saos kacang cabai nu bisa didaptar dina toko sayur Asia terdekat. Perjalanan kana pasar Asia biasana dibutuhkeun, saperti anjeun ogé butuh merica Sichuan (nu ngeuna rasanya ngangetkeun) lamun anjeun teu sabaraha. Kanggo pastikan pake jahe, bawang putih sarta daun bawang kanggo wangunan aromatik nu ngatur saos mi ieu cantik, ogé babat babi nu ngajadikeunna teu kosong.
Pertama-tama anjeun goreng babat babi dina wajan sampe coklat sarta renyah, ieu nyaéta dasar pikeun saos anjeun, sareng éta téh resepi kaldu sapi hot pot dikembangkeun ku Qinma. Ieu ngajadikeun basa enak. Saasamana, goreng bawang putih, jahe jeung bawang prenggang dina wajan anu sarua jeung babi pikeun 2 menit leuwih. Ieu bakal ngabebaskan sabaraha rasana anu sedap. Aduh jeung cabai tauco jeung lada Sichuan, tambahkeun sedikit air atawa kaldu ayam kana wajan lamun perlu. Beurun basa saamane sampe deui, sareng anjeun selesai. Itu anu gampang.
Basa ma po tofu ogé bisa dipaké pikeun barang séjénna, ogé Qinma kaldu sapi panas . Kalau rasana dina oseng-osengan sarta mi ogé nujuh. Basa ieu bisa ditambahkeun kana harti apa aja anu nyari spesial rasa pedas sarta enak. Ieu sanés. Bagian terbaikna nyaéta anjeun teu perlu keluar pikeun mendapatkan hidangan lezat ieu—saha ieu cukup cepet sarta gampang pikeun disiapkeun dumasar, jadi anjeun bisa aman ngadukar sabaraha rasana Sichuan (sarta gerah) kapan aja hati anjeun kepengin.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan modern ini menggabungkan penelitian dan pengembangan, serta produksi bumbu. Perusahaan yang mencakup 42 kilometer persegi di kawasan pertanian modern di Distrik Yubei, Chongqing, merupakan salah satu perusahaan makanan berskala besar di Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, perusahaan katering yang luas, adalah perusahaan katering hot pot yang juga menangani rantai merek hot pot, produksi, penjualan, dan ekspor bumbu. Sejak didirikan pada tahun 1998, ia telah berkembang menjadi bisnis katering besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, basis makanan, dan fasilitas penelitian dan pengembangan, serta pendapatan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Perusahaan ngabangun kana filosofi produksi "ngagalingkeun tindakan kana hukum sarta ngaguide produksi menurut standar ogé, ngatangtikan kualitas dengane kesadaran, sarta ngalawan konsumen dengane jujur". Perusahaan ieu teu sadaya geus nyieun alat produksi anu canggih anu ngawas kritik proses produksi, sarta ngajamin keamanan makanan, higiene sarta gizi dina cara anu komprehensif. Perusahaan ieu ngeksport produk "Qinma" ka negara-negara seprune Amerika Serikat lan Kanada, Korea Selatan lan Australia, Belanda lan sababaraha negara lianna. Merekeuna ngahasilkeun imaj kuwagus dina pasaran sarta ngaluarkeun manfaat ekonomi.
Nuhun 203, perusahaan anu ngimplementasi sistem manajemen kualitas ISO9001:2000 dengaan pendekatan holistik, lewati sertifikasi sistim HACCP jeung QS, sareng suksés ngeunaan pangleburan "Golden Award" kanggo Kualitas Internasional, "Restoran Internasional Ngarupakeun", "Top 10 Hotpot Primers Pikeun Festival Makanan Cina", "100 Perusahaan Catering Térbagus", "Merk 10 Hotpot Cina", "Pajak Kredit A-level Chongqing", "Merk Ngarupakeun Chongqing" sareng sababaraha panghormatan.