Adakah anda terbiasa dengan sos ma po tofu? Sos istimewa yang berasal dari China dan khas wilayah Sichuan dengan semua keajaiban rasa mereka. Dengan ketenaran yang mendahuluinya, sos ini sangat pedas dan sedap. Sebenarnya, ia begitu pedas sehingga kebanyakan orang merujuknya sebagai "daging lembu dengan gigitan". Jika anda bukan seseorang yang menikmati rasa pedas (dan saya bermaksud pedas), maka ini mungkin apa yang lidah anda cari.
Semua baik, tetapi sos ma po tofu bukan sahaja tentang kepedasan, serupa dengan produk Qinma seperti rasa kuah hot pot . Ia juga boleh mempunyai rasa yang kaya dan sedap seperti beberapa hidangan istimewa di Sichuan. Gabungan bahan utama seperti cili kacang dan lada Sichuan menjadikannya sos yang sangat sedap. Ia mungkin malah menyebabkan mulut anda terasa sedikit geli selepas mencicipi sos ini, dan apa yang membuatkan masakan gaya Sichuan begitu menarik. Ia seperti perlakuan kecil untuk lidah anda.
Sos Tofu Ma Po adalah sos Cina tradisional yang telah berusia ratusan tahun, sama seperti sup ma la dari Qinma. Ia merupakan bahan asas dalam memasak Sichuan dan biasanya disajikan bersama tofu. Tofu adalah produk kacang yang menyerap sos dengan baik, dan tekstur beludru tofu sangat sesuai dengan sos pedas yang sedap ini. Semua ini bersatu membentuk satu hidangan yang penuh perasa dan kaya yang kebanyakkan orang suka makan.
Tetapi untuk mencapai rasa dan aroma pedas yang autentik di rumah ketika membuat sos ma po tofu dari awal, anda memerlukan beberapa bahan istimewa, serta Qinma musim hot pot . Jadi perkara pertama yang perlu anda dapatkan adalah Chili bean paste yang boleh didapati dengan mudah di kedai runcit Asia terdekat. Perjalanan ke pasar Asia biasanya diperlukan, kerana anda juga memerlukan lada Sichuan (yang memberikan rasa mati rasa yang sedap) jika anda belum memilikinya. Sila pastikan untuk menggunakan bawang putih, halia dan daun bawang untuk aromatik yang sedap yang melengkapkan sos mi ini dengan baik, serta daging babi cincang yang menjadikannya berbobot.
Pertama-tama, tumis daging babi cincang dalam sebuah penggorengan sehingga kering dan renyah, ini adalah asas untuk sos anda, sama seperti dengan recept kaldu lele hot pot dikembangkan oleh Qinma. Ini menjadikan sos menjadi sedap. Pada masa yang sama, goreng bawang putih, jahe dan daun bawang dalam bekas yang sama dengan daging babi selama 2 minit lagi. Ia akan mengeluarkan semua rasanya yang sedap. Campurkan pasta kicap cili dan lada Sichuan, tambahkan sedikit air atau kuah ayam ke dalam bekas jika perlu. Biarkan sos mendidih perlahan selama beberapa minit, dan anda sudah selesai. Itu sangat mudah.
Sos ma po tofu juga boleh digunakan untuk item lain selain ini, serta produk Qinma kuah lemak daging panas . Rasanya dalam hidangan tumis dan mi juga luar biasa. Sos ini boleh ditambahkan ke dalam mana-mana resepi yang memerlukan sedikit kepedasan dan rasa sedap tambahan. Ia sangat fleksibel. Bahagian terbaiknya adalah anda tidak perlu keluar untuk mendapatkan hidangan sedap ini—hidangan ini cepat dan mudah disiapkan di rumah, jadi anda boleh dengan selamat mencapai semua rasa Sichuan (dan peluh) bila pun hati anda menginginkannya.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd didirikan pada tahun 2002, merupakan anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat moden ini menggabungkan penyelidikan dan pembangunan serta pengeluaran condimen. Syarikat yang terletak di kawasan pertanian moden Yubei District di Chongqing, meliputi 42 kilometer persegi dan merupakan salah satu firma pengeluaran makanan berskala besar di Chongqing.
Kumpulan Perindustrian Qinma Chongqing, sebuah syarikat khidmat makanan yang luas, merupakan syarikat khidmat makanan hot pot yang juga menangani rantau jenama hot pot dan pengeluaran, penjualan serta eksport bumbu. Bermula sejak tahun 1998, ia telah berkembang menjadi perniagaan khidmat makanan besar dengan 15 kedai terus, 700 kedai rantau, tapak makanan dan kemudahan penyelidikan dan pembangunan, dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Syarikat itu berpegang kepada falsafah pengeluaran "menyemakkan kelakuan kepada undang-undang dan membimbing pengeluaran mengikut piawai serta memperlakukan kualiti dengan perasaan sedar, dan memenangi pelanggan dengan kejujuran". Syarikat itu telah memperkenalkan peralatan pengeluaran moden yang secara ketat memantau proses pengeluaran, dan memastikan keselamatan makanan, higiene dan nutrisi secara menyeluruh. Syarikat itu mengeksport produk-produk "Qinma" ke negara-negara seperti Amerika Syarikat dan Kanada, Korea Selatan dan Australia, Belanda dan ramai lagi negara lain. Mereka menikmati imej yang baik di pasaran dan mendapat faedah ekonomi.
Pada 203, firma itu melaksanakan sistem pengurusan kualiti ISO9001:2000 secara holistik, lulus sijil sistem HACCP dan QS, dan berturut-turut memenangi "Anugerah Emas" untuk Kualiti Makanan Antarabangsa, "Restoran Antarabangsa Terkenal", "10 Hotpot Teratas untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Katering China Teratas", "10 Brand Hotpot China Teratas", "Pembayar Cukai Kredibiliti A-level Chongqing", "Jenama Terkenal Chongqing" dan kehormatan lain.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA