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마 포 두부 소스를 아시나요? 중국에서 유래된 특별한 소스로, 모든 특별한 맛의 마술이 담긴 쓰촨 지역에 특유합니다. 그 명성처럼, 이 소스는 매우 매운同时 맛있습니다. 사실, 너무 매워서 대부분의 사람들이 이를 "차돌 같은 소고기"라고 부릅니다. 만약 당신이 매운(그리고 제가 말하는 것처럼 뜨거운) 소스를 즐기지 않는다면, 이것이 바로 당신의 입맛을 찾아갈 수 있습니다.
모든 것이 좋지만, 마 포 두부 소스는 단순히 매운 것만이 아니라, 핫팟 국물 맛 과도 비슷합니다. 쓰촨의 일부 특선 요리처럼 풍미가 깊고 맛있습니다. 청양고추 페이스트와 쓰촨 후추 같은 주요 재료들의 조합은 이를 입안이 착착 붙는 맛있는 소스로 만들어냅니다. 이 소스를 맛본 후에는 입이 약간 저릴 수도 있는데, 이것이 바로 쓰촨 요리의 매력입니다. 마치 당신의 미각을 위한 작은 선물 같습니다.
마 포 두부 소스는 수백 년된 전통 중국 소스로, 마 라 수프 친마에서 제공됩니다. 이는 쓰촨 요리의 필수 재료로, 주로 두부와 함께 제공됩니다. 두부는 소스를 잘 흡수하는 콩 제품이며, 부드러운 식감이 매콤하고 맛있는 소스와 완벽하게 어우러집니다. 이를 통해 대부분의 사람들이 즐기는 풍미 있고 진한 한 끼의 식사를 완성합니다.
하지만 집에서 마 포 두부 소스를 처음부터 만들 때 그 진정한 매운 맛과 향을 내려면 몇 가지 특별한 재료와 청마의 샤브샤브 양념 이 필요합니다. 그래서 가장 먼저 필요한 것은 아시안 식료품점에서 쉽게 구할 수 있는 청양고추 장입니다. 아시안 마켓에 가는 것이 보통 필요합니다. 왜냐하면 이미 가지고 있지 않다면 쓰촨 후추(저리면서도 맛있는 것)도 필요하기 때문입니다. 마늘, 생강, 파를 꼭 사용해서 면 소스를 더 맛있게 만들어 주세요. 그리고 고기 육즙을 더해주는 돼지 고기를 넣으면 좋습니다.
먼저 돼지 고기를 팬에서 볶아서 갈색이고 바삭바삭할 때까지 익히세요. 이는 소스의 기반이 됩니다. 이것과 동일하게 화로 소고기 국물 레시피 진마에서 개발했습니다. 이로 인해 소스가 맛있습니다. 한편, 돼지고기가 있는 같은 팬에서 마늘, 생강, 파를 2분 더 볶으세요. 이렇게 하면 그 안에 담긴 좋은 풍미들이 다 나옵니다. 청양고추장과 쓰촨 후추를 섞고 필요하면 작은 양의 물이나 닭 육수를 팬에 추가하세요. 소스를 몇 분간 끓여주면 완성입니다. 정말 쉽죠.
마 포 두부 소스는 이것 외에도 다양한 요리에 사용할 수 있으며 진마의 화전용 소고기 육수 도 마찬가지입니다. 볶음 요리와 면류의 맛도 매우 뛰어납니다. 이 소스는 어떤 요리든 매운맛과 깊은 맛을 더하고 싶을 때 추가할 수 있습니다. 매우 다재다능합니다. 최고의 점은 이 맛있는 요리를 위해 바깥의 매운 공격 속으로 나갈 필요가 없다는 것입니다. 이 요리는 집에서 쉽게 준비할 수 있어 마음이 원할 때 언제든지 쓰촨의 맛(그리고 땀)을 안전하게 즐길 수 있습니다.
중경 치마 식품 유한 회사는 2002년에 설립되었으며 중경 치마 산업 그룹의 하위 기관입니다. 현대화된 회사로 양념 연구 개발, 개발 및 생산을 통합합니다. 이 회사는 중경 유베이 구의 현대 농업 지역에서 42제곱킬로미터를 차지하며 중경의 대규모 식품 생산 회사 중 하나입니다.
중경 치마 산업 그룹은 다수의 식당을 운영하는 회사로, 브랜드 체인 화로 요리와 양념료의 생산, 판매 및 수출도 담당합니다. 1998년 설립 이후 현재는 15개 직영점, 700개의 체인점을 보유한 대규모 음식 사업체로 성장했으며, 식품 기지와 연구 개발 시설을 갖추고 연 매출이 30억 위안 이상입니다.
회사는 "행동을 법률에 묶고 표준에 따라 생산을 지도하며 양심적으로 품질을 다루고 정직으로 고객을 이긴다"는 생산 철학을 견지하고 있습니다. 회사는 선진적인 생산 장비를 도입하여 생산 과정을 엄격히 모니터링하고 있으며, 식품의 안전성, 위생 및 영양을 종합적으로 보장합니다. 회사는 "Qinma's" 제품을 미국, 캐나다, 한국, 호주, 네덜란드 등 여러 나라에 수출하고 있으며, 시장에서 좋은 이미지를 가지고 있고 경제적 이익을 얻고 있습니다.
203년에 회사는 종합적인 접근 방식으로 ISO9001:2000 품질 관리 시스템을 도입했으며, HACCP 및 QS 시스템 인증을 통과했고 연이어 "국제 식품 품질 금상", "국제 유명 레스토랑", "중국 음식 축제 열대 요리 상위 10개", "중국 외식업 상위 100대 기업", "중국 핫팟 브랜드 상위 10개", "충칭 A등급 신용 납세자", "충칭 유명 상표" 등의 영예를 받았습니다.
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