Sunteți familiarizat cu sosul de tofu ma po? Un sos special care provine din China și este specific regiunii Sichuan, cu toată magia lor de gust. Cu faima care îl precede, acest sos este incredibil de picant și gustos. De fapt, este atât de picant că majoritatea oamenilor îl numesc „vătelin cu un lovit”. Dacă nu sunteți cineva care iubește mâncarea picantă (și înțeleg cu adevărat picantă), atunci acesta ar putea fi exact ceea ce palatul tău caută.
Totul e bine, dar sosul de tofu ma po nu este doar despre picăntenie, similar cu produsul Qinma ca și saborele fondurilor pentru hot pot . Poate avea și un gust puternic și delicios, asemănător unor feluri speciale din Sichuan. O combinație de ingrediente cheie, cum ar fi pastă de roșii picante și piper sărac Sichuan, îl fac pe acest sos să fie extrem de buștenic și bun. Poate chiar să-ți facă limba să simtă o ușoară formare după ce ai gustat sosul, iar aceasta este ceea ce face cucutura în stil Sichuan atât de irezistibilă. Este ca un mic tratament pentru senzorialitatea ta.
Sosul Ma Po tofu este un sos chinezesc tradițional cu secole de istorie, la fel ca și supă ma la din Qinma. Este un element de bază în bucătaria din Sichuan și este servit adesea împreună cu tofu. Tofu este un produs din fasole care absorbe bine sosurile, iar textura velutată a tofu-ului merge perfect cu acest sos picant și delicios. Împreună formează o masă aromată și bogată pe care majoritatea oamenilor o iubesc să o consumă.
Dar pentru a obține acel gust autentic, picant și acea aromă în casă când pregătești sosul de tofu ma po de la zero, ai nevoie de niște ingrediente speciale, precum și ale Qinma sos pentru ciolan . Prima lucru de care ai nevoie este pastă de ardei picanți pe care o poți găsi ușor la magazinul asiatic din apropiere. O vizită la un magazin asiatic este de regulă necesară, deoarece vei avea nevoie și de ceapă sișuan (care are această gust specific care te face să te simți lipit) dacă nu o deții deja. Asigură-te că folosești ceapă, gingher și ceapă verde pentru aroma umbră care completează acest sos pentru noodle-uri în mod corespunzător, precum și porcina prăjită care-l face consistență.
În primul rând, prăji carne de porc macinată într-o tigaie până când devine maro și crocantă, aceasta fiind baza sosului tau, la fel ca și rețetă de sopă de ciolan cu vită dezvoltat de Qinma. Acest lucru face sosul delicios. În același timp, prăjiți usturoiul, gingioșul și ceapa verde în aceeași tigaie cu porcina timp de încă 2 minute. Acest lucru va evidenția toate flavelelor plăcute. Amestecați pastă de ardei și piper Sichuan, adăugați o cantitate mică de apă sau bulion de pui în tigaie dacă este necesar. Lăsați sosul să fiarbă pe foc mic timp de câteva minute, și sunteți gata. Este atât de simplu.
Sosul pentru tofu ma po poate fi folosit și pentru alte produse decât acesta, precum și cel al Qinma bulion de vită pentru chișcă . Flavorele din amestecuri și noodle sunt excepționale, de asemenea. Acest sos poate fi adăugat oricărui retetă care caută un pic mai multă picantă și gust delicios. Este foarte versatil. Cea mai bună parte este că nu trebuie să ieși în afara frunzei de pipere pentru această felie delicioasă - aceasta este suficient de rapidă și ușoară pentru a te pregăti singur acasă, astfel încât poți obține în siguranță toate flavoururile (și sudorificul) Sichuan ori de câte ori inima ta dorește.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în anul 2002 și face parte din Grupul Industrial Chongqing Qinma. Compania modernă integrează cercetarea, dezvoltarea și producerea de condimente. Situată pe o suprafață de 42 de kilometri pătrați în zona agricolă modernă a distRICTului Yubei din Chongqing, această firmă este una dintre cele mai mari întreprinderi alimentare din Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, o companie extinsă de catering, este o companie de catering specializată în chișcă care se ocupă și cu producția, vânzarea și exportul condimentelor pentru chișcă. Din momentul său de început în 1998, s-a dezvoltat într-o mare companie de catering cu 15 magazine proprii, 700 de magazine în lanț, o bază de alimente și o facilitate de cercetare și dezvoltare, având un venit anual de peste 3 miliarde de yuani.
Compania respectă filozofia de producție „legând comportamentul la legi și ghidând producția conform standardelor, precum și tratând calitatea cu conștiință și câștigând clienți cu onestitate”. Compania a introdus echipamente de producție avansate care monitorizează strict procesul de producție, asigurând în mod integral siguranța alimentară, higiiena și nutriția. Compania exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe alte țări. Acestea se bucură de o imagine favorabilă pe piață și obțin beneficii economice.
În 203, compania a implementat sistemul de management al calității ISO9001:2000 cu o abordare holistă, a trecut certificarea sistemelor HACCP și QS, câștigând în mod succesiv "Premiul de Aur" pentru Calitatea Internațională a Produselor Alimentare, "Restaurante Internațional Cunoscute", "Cele Mai Bune 10 Cartofi Friti din Festivalul Chinezesc al Mâncării", "Topul 100 Companii de Catering Chinezești", "Topul 10 Marci de Hotpot Chinezești", "Contribuabil de Credit Clasa A din Chongqing", "Marcă Cunoscută din Chongqing" și alte onoruri.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH