Siz ma po tofu sousi bilan tanish bo'ldingizmi? Xususiyat bilan Xitoyning Sichuan viloyatiga xos bo'lgan maxsus sous. O'tkamlik va mazasi bilan mashhur bo'lgan ushbu sous juda ham ajoyib. Haqiqatan ham shunchalik o'tkaki, ko'pchilik uni "tovuq goshtiga tayilgan ziravor" deb ataydi. Agar siz o'tkamli souslarni (ya'ni juda o'tkam) yaxshi ko'rsangiz, bu sizning tilingiz uchun aynan kerakli narsa bo'lishi mumkin.
Hammasi yaxshi, lekin ma po tofu sousi faqat o'tkamlikka emas, Qinma mahsulotlari kabi qaynatma sho'r suv ta'mi . Shuningdek, u Sichuan qo'pol oshlari singari to'q va mazali ta'mga ega bo'lishi ham mumkin. Chilli noxotli aralashma va Sichuan qalampiri kabi asosiy tarkibiy qismlarning birlashuvi ushbu ta'mli sousga aylanadi. Siz ushbu sousni tatib ko'rganda, buning natijasida sizning og'zingiz bir ozgina qichishib ketishi hamda Sichuan uslubidagi oshni qanchalik qarshilik ko'rsatmaydigan qilishini his qilishingiz mumkin. Bu sizning ta'm tuyg'uingiz uchun kichik bir mehmonona hisoblanadi.
Ma po tofu sousi ming yillik an'anaviy xitoy sousi, quyidagiga o'xshaydi ma la sho'r suv qinma tomonidan. U Sichuan oshxonasida uchraydigan asosiy mahsulot bo'lib, tofud bilan birga xizmat qilinadi. Tofu — bu sharbatlarni yaxshi so'ruvchi loviya mahsuloti bo'lib, tofuning nozik matallari bu achchiq mazali sharbati bilan ajoyib mos keladi. Barchasi aksariyat odamlar yoqtiradigan mazali, boy ovqatni tayyorlash uchun birlashadi.
Ammo uyda nontob achchiq mazoviyatni va mafu tofu sharbatini qo'lda tayyorlashda autentik achchiq ta'm va hidni erishish uchun sizga ayrim maxsus ingredientlar hamda Qinma kerak bo'ladi shunchun qozonchasi qo'shimchasi . Shunday qilib, sizga kerak bo'ladigan dastlabki narsa — sizning yaqin sharqiy do'koningizda osongina topishingiz mumkin bo'lgan qalampir loviya sharbati. Odatda Sharqiy bozorga borish kerak bo'ladi, chunki sizda allaqachon bo'lmasa, Sichuan qalampiri ham kerak bo'ladi (uning qiziq ta'mi bor). Tuxumli, zanjabil va yashil sirsning mazali hidli ta'mlarini yaxshi qilish uchun shunchaki qalampir, zanjabil va yashil sirsdan foydalanishingiz kerak, shuningdek, unda go'shtli ta'm berish uchun maydalangan gosht ham kerak.
Avvalo, tuxumli goshtni panada qovurib tuzing, bu sizning sousingiz asosi bo'ladi, shu bilan birga shu yerga qo'shing qinma tomonidan yaratilgan. Bu sousga mazali ta'm beradi. Boshqa tomondan, sarimsoq, zanjabil va yashil piyozni gosht bilan birga ikki daqiqa davomida qovuring. Bu barcha mazali ta'mlarini ochib beradi. Tuxumli chili pastasini qo'shing va Sichuan qalampiri qo'shing, kerak bo'lsa panaga bir oz suv yoki tovuq shirini qo'shing. Sous bir nechta daqiqa qaynab tursin, hammasi tayyor. Qanchalik oson ekanu shunchaki.
Ma po tofudan tayyorlangan sousni Qinma's bilan birga narsalarga ham qo'llash mumkin qovurilgan mol go'shti sho'rva tavada qovurilgan ovqatlar va tuxumdalda mazasi ajoyib. Bu sousni qandaydir retseptga qo'shish hamda qo'shimcha o'tkamlik va mazali ta'm berish uchun ishlatish mumkin. U juda ko'p tomonlama foydali. Eng yaxshi tomoni shuki, sizga ushbu mazali taom uchun qizil qalampir bilan kurashishingiz shart emas — bu taomni o'zingiz uyingizda tayyorlash qiyin emas, shu sababli Sichuan uslubidagi barcha mazali ta'mlarni (va terini) istalgan paytingiz xavfsiz ravishda his qilishingiz mumkin.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan, Chongqing Qinma sanoat guruhiga bo'ysunadi. Zamonaviy kompaniya tadqiqot ishlab chiqish, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarishni birlashtiradi. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat kilometr maydonni egallagan firma Chongqingning yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi firmalaridan biridir.
Chongqing Qinma Industrial Group keng qamrovli ovqatlanish kompaniyasi bo'lib, u shuningdek, tovar zanjiri hotpot va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilish bilan shug'ullanadi. 1998 yildan buyon boshlanganidan beri u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjirli do'konlari, oziq-ovqat bazasi va ilmiy-tadqiqot ob'ekti va yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.
Kompaniya "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni standartlarga muvofiq boshqarish, shuningdek, sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lish va mijozlarni halollik bilan yutish" ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat’iy nazorat qiluvchi, oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziqlanishni kompleks tarzda ta’minlaydigan ilg‘or ishlab chiqarish uskunalari joriy etilgan. Kompaniya "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda qulay obro'ga ega bo'lib, iqtisodiy foyda olishadi.
203 yilda firma ISO9001: 2000 sifat menejmenti tizimini yaxlit yondashuv bilan tatbiq etdi, HACCP va QS tizimi sertifikatidan o'tdi va ketma-ket Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun "Oltin mukofot", "Xalqaro mashhur restoran", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Top 100 China Hotpot Enterprises", "Top 100 China Hotpot Enterprises" ni qo'lga kiritdi. "Chongqing A-darajali kredit soliq to'lovchi", "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqa unvonlar.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA