Czy znasz sos ma po tofu? Specjalny sos pochodzący z Chin, który jest charakterystyczny dla regionu Syczuan ze wszystkim ich magicznym smakiem. Z powodu sławy, którą zyskał, ten sos jest niesamowicie pikantny i pyszny. W rzeczywistości jest tak gorący, że większość ludzi nazywa go „wołowiną z kopa”. Jeśli nie jesteś osobą, która lubi ostre (a mówię gorące) sosy, to może to właśnie to, czego twój smak poszukuje.
Wszystko w porządku, ale sos ma po tofu to nie tylko gorąco, podobnie jak produkt Qinma, taki jak smaki sosu do ognistego kotła . Może również mieć pełny i przepyszny smak jak niektóre dania specjalne z Syczuan. Kombinacja kluczowych składników, takich jak pasta z pieprzu i ziarna pieprzu syczuańskiego, sprawia, że jest to niezwykle dobry sos. Może nawet spowodować, że twoje usta poczują lekki dreszcz po degustacji tego sosu, a to właśnie czyni kuchnię syczuańską tak atrakcyjną. To jak mały podarunek dla twojego smaku.
Sos mapo tofu to starodawny chiński sos o historii liczonej na wieki, taki sam jak zupa Ma la z Qinma. Jest to podstawowy element kuchni sičuańskiej i często podawany jest razem z tofu. Tofu, będący produktem z fasoli, dobrze adsorbuje sosy, a jedwabisty tekstur tofu idealnie się komponuje z tym pikantnym i pysznym sosem. Razem tworzą one smakowite, bogate w smak danie, które większość ludzi uwielbia spożywać.
Ale aby osiągnąć autentyczny, pikantny smak i aromat w domu podczas przygotowywania sosu dla tofu ma po od początku potrzebne są pewne specjalne składniki, jak również Qinma sezonowanie do gorącego kotła . Więc pierwszą rzeczą, jakiej potrzebujesz, jest pasta z czerwonych papryczek, którą można łatwo dostać w najbliższej sklepie azjatyckim. Wyjazd na rynek azjatycki jest zwykle konieczny, ponieważ będziesz也需要 also potrzebować pieprzu syczuańskiego (który ma ten otępiający pyszny smak), jeśli go jeszcze nie masz. Upewnij się, że używasz czosku, imbiru i zielonej cebuli dla aromatycznych dodatków, które dobrze uzupełniają ten sos do makaronu, oraz mielonej wieprzowiny, która sprawia, że jest ona nasycona.
Po pierwsze, smażysz mieloną wieprzowinę w rondlu, aż będzie brunatna i chrupiąca, to jest podstawą twojego sosu, tak samo jak w przypadku przepis na bulion wołowy do gorączki stworzony przez Qinma. To sprawia, że sos jest pyszny. W międzczasie, smaż czosnek, imbir i cebulę w tej samej patelni z wieprzowiną przez 2 minuty dłużej. Przywiedzie to wszystkie jego piękne smaki. Dodaj pastę pieprzową i ziarna pieprzu syczuańskiego, jeśli konieczne, dodaj małą ilość wody lub bulionu kurczaka do patelni. Pozwól, aby sos gotował się przez kilka minut, a jesteś gotowy. Jest tak łatwo.
Sos dla mapo tofu może być również używany dla innych dań, podobnie jak produkty Qinma bulion wołowy do garmażu . Smak w smażonych danach i makaronie jest wyjątkowy. Ten sos można dodać do dowolnego przepisu, który wymaga dodatkowej pikantności i smaku. Jest bardzo uniwersalny. Najlepsza część to fakt, że nie musisz nawet wychodzić na zewnątrz w poszukiwaniu tego pysznego dania—jest wystarczająco szybkie i łatwe do przygotowania samodzielnie w domu, więc bezpiecznie możesz uzyskać wszystkie smaki Syczuanu (i pot) za każdym razem, gdy tego zapragniesz.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w nowoczesnym rejonie rolniczym w dzielnicy Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z dużych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, rozległa firma gastronomiczna, to firma zajmująca się restauracjami hot pot, a także produkcją, sprzedażą i eksportem przypraw. Od swojego powstania w 1998 roku rozwinęła się w wielką firmę gastronomiczną posiadającą 15 bezpośrednich sklepów, 700 sklepów sieciowych, bazę produkcyjną żywności oraz placówkę badawczo-rozwojową, z rocznym przychodem przekraczającym 3 miliardy yuanów.
Firma przestrzega filozofii produkcji "powiązywania zachowań z prawem oraz kierowania produkcją według standardów, traktując jakość ze sumieniem i zdobywając klientów za pomocą szczerości". Firma wprowadziła zaawansowane wyposażenie produkcyjne, które ściśle monitoruje proces produkcji, a także gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę i żywotność w sposób kompleksowy. Firma eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia oraz wiele innych krajów. Produkty te cieszą się korzystnym obrazem na rynku i przynoszą korzyści ekonomiczne.
W 203, firma wdrożyła system zarządzania jakością ISO9001:2000 z holistycznego podejścia, przeszła certyfikację systemów HACCP i QS, a kolejno otrzymała "Złoty Medal" za Międzynarodową Jakość Żywności, "Międzynarodowy Znany Restauracja", "Najlepsze 10 Podręczników do Dymka na Festiwal Żywności Chińskiej", "100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin", "Najlepsze 10 Marki Dymków Chińskich", "A-klasowy Placówkarz Podatkowy w Czongqingu", "Znana Marka w Czongcingu" oraz inne wyróżnienia.