Gusto mong ang chicken soup mo ay masarap nang higit pa? Kung gayon, ang recipe na ito ng hot pot chicken soup ay perpekto para sa iyo. Mabilis at madali gawin, ito ay Sarsa para sa pagluluto ng mga pinggan sa Tsina mula sa qinma ay magiging mainit kaagad! Maghanda ng isang ulam na hindi maaring ipatanggi ng sinuman.
Kailangang mga item: buto ng manok, luya, bawang, scallions at Sichuan peppercorn. Maghugas nang maayos ang buto ng manok at alisin ang anumang nakikita mong taba. Ito ang nagiging sanhi ng mabuting malinaw na bulalo. Susunod, katay ang luya at bawang nang maliit. Dito dumadating karamihan sa aming mga lasa ng qinma. Pagkatapos ay hiwa-hiwa ang scallions nang maganda. Ngayon, init ang ilang langis sa isang kawali. Ilagay ang luya, bawang, scallions at Sichuan peppercorn sa kawali kapag ang langis ay mainit na. Haluin nang mabuti at lutuin hanggang lumabas ang kanyang aroma. At isa sa pinakamahalagang hakbang, dahil ito'y nagdadagdag ng maraming lasa.
Dagdagan ng mga buto ng manok sa kawali. Dagdagan ng tubig sa mga buto. Iwan ito sa mababang init ng ilang oras. Ang proseso ng maalipin na pagluluto ay nagbibigay ng masarap na caldo na sasadyain mo. Maaaring gumawa ito ng kaunting bulong sa itaas habang niluluto. Kuhaan ito gamit ang kutsara kung meron kang available. Ito ay nagpapanatili ng iyong Tradisyonal na panluto ng sichuan caldo na malinis at nagdaragdag ng lasa. Pagkatapos mong matapos ang pagluluto ng caldo, ihihiya ito sa pamamagitan ng isang malikot na strainer. Ito rin ay nakakalilimpa ng anumang natirang piraso sa loob ng caldo. Payagan mong malamig, at mula noon maaari mong ilagay sa ref o freezer hanggang sa mamaya.
Umalaba sila na subukin ang saging na sopas sa susunod. Ito ay magkakailangan ng ilang dagdag na sangkap. Sliced chicken breast, shiitake mushrooms, bok choy, tofu at ilang glass noodles. Kung gusto mo, idagdag din ang sliced beef o hipon at piliin mong prutas. Ilagay ang qinma chicken broth na ginawa mo sa isang kawali sa init. Kapag mainit na, idagdag ang sliced chicken breast. Huwag kalimutan magluto hanggang mabuti at malambot ang manok. Pagkatapos, idagdag ang sliced shiitake mushrooms, bok choy, tofu at iyong paborito. Magiging masarap ito sa loob ng sopas.
Iwanan ang sopas na lumuto ng ilang minuto. Itutulak ito upang gumain ang lahat at kumombinasyon ang mga lasa nang maayos. O ipadagdag pa ang antas ng init gamit ang chili paste o red pepper flakes kung gusto mo ng iba't ibang dasal. Perfekto para makilala ang iyong sopas. Magbigay Multifunction na pang-araw-araw na food-mate spicy sauce nito ay mainit kasama ang isang tabing ng glass noodles kapag tapos na. Nagiging masarap at puno ng kasiya-siya na pagkain na siguradong nagpapalamig sayo.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH