Vil du ta din kyllinguppe noen nivå opp? Vel, da er denne varme pott-kyllingopperecepten perfekt for deg. Raskt og enkelt å lage, denne Saus for å lage kinesiske retter fra qinma vil varme deg opp umiddelbart! Lag en rett som ingen kan motsette seg å spise.
Ting som kreves: kyllingeben, ingefær, knofla, løkstilk og sichuanske peberkorn. Vask kyllingeben grundig og fjern alle synlige fett. Dette er det som gjør en god klar suppe. Deretter hakke ingefær og knofla finfint. Dette er hvor meste av våre qinma-smaker kommer fra. Deretter skjære løkstilk tynt. Nå, varme litt olje i en gryte. Legg til ingefær, knofla, løkstilk og sichuanske peberkorn i gryten når oljen er varm. Bland godt og stek inntil duikens aroma kommer frem. Og en av de viktigste trinnene, fordi det legger til mye smak.
Deretter legg kyllingeben i gryten. Deretter legg vann til bena. La den stå på lav varme i noen timer. Denne tregkokte prosessen gir en lyste suppe som du vil nyte. Dette kan gjøre at det danner litt form på toppen mens det kokkes. Skop det deretter av med en skje hvis du har det. Dette holder din Tradisjonell Sichuan fengshih stekesaus brøren renner og legger til smak. Når brøren er ferdig med å kokes, skumler gjennom et finmasket strainer. Det fjerner også eventuelle etterlatte biter i brøren. La det kjøle av, og så kan du lagre det i kjøleskapet eller fryseren til senere.
Jeg håper de prøver den varme gullkjøtt suppen neste. Dette vil kreve noen ytterlegemenn ingredienser. Skåret kyllingbryst, shiitake sopp, paksoi, tofu og noen glasnoder. Hvis du ønsker, kan du også legge til noen skåret oksekylling eller reker og ditt valg av grønnsaker. Sett qinma kyllingsuppen du produserte i en gryte på varme. Når den er varm, legg til skåret kyllingbryst. La den koke i litt tid inntil kyllingen er bløt og godt gjort. Deretter topper du den med skåret shiitake sopp, paksoi, tofu og ditt valg. Den vil smake utmerket i den suppen.
La suppen koke i noen minutter. Dette vil hjelpe alt til å varmes opp og kombinere smakene på en vakker måte. Eller øk det med chili-paste eller røde peberflager hvis du liker litt krydret. Perfekt for å krydre suppa din. Skal serveres Flerviftings dagligbruk mat-sahet peppersaus den varm med en side av glassnudler når den er ferdig. Det skaper et delicious og hearty måltid som sikkert varmer deg.