Wil je je kipsoep een paar niveaus beter maken? Dan is deze hot pot kipsoeprecept perfect voor jou. Snel en eenvoudig te maken, deze Saus voor het koken van Chinese gerechten van qinma verwarmt je meteen! Bereid een gerecht waar niemand aan kan weerstaan.
Benodigdheden: kippenbotjes, ginger, knoflook, ui en Sichuan peper. Spoel de kippenbotjes goed af en verwijder alle zichtbare vet. Dit is wat een goede klare bouillon maakt. Vervolgens fijn hakken van de ginger en knoflook. Dit is waar de meeste van onze qinma smaken vandaan komen. Daarna dun snijden van de ui. Nu, verhit wat olie in een pan. Voeg ginger, knoflook, ui en Sichuan peper toe aan de pan wanneer de olie heet is. Goed roeren en bakken tot de geur eruit komt. En een van de belangrijkste stappen, omdat het veel smaak toevoegt.
Voeg vervolgens de kippenbotjes toe aan de pan. Voeg dan water toe aan de botjes. Laat het op laag vuur een paar uur koken. Dit traag gekookte proces geeft een lekkere bouillon die je zal waarderen. Dit kan wat schuim op het oppervlak veroorzaken waar het kookt. Haal het dan met een lepel weg als je dat hebt. Dit houdt je bouillon schoon. Sichuan traditionele hotpot kruidenmix bouillon schoonmaken en smaak toevoegen. Als de bouillon klaar is met koken, strained door een fijn metalen zeef. Het verwijdert ook eventuele resterende stukjes in de bouillon. Laat het afkoelen en daarna kun je het bewaren in de koelkast of vriezer tot later.
Ik hoop dat ze de volgende keer de hot pot kipsoep proberen. Dit vereist een paar extra ingrediënten. Gekookte kipfilet, shiitake paddenstoelen, paksoi, tofu en wat glazen noodles. Als je wilt, kun je ook wat dun gesneden rundvlees of garnalen toevoegen en je favoriete groenten. Breng de qinma kippenbouillon die je hebt gemaakt op hitte in een pan. Wanneer het heet is, voeg de plakken kipfilet toe. Laat koken tot de kip zacht en goed gaar is. Voeg dan de plakken shiitake paddenstoelen, paksoi, tofu en van jouw keuze toe. Het zal heerlijk smaken in die soep.
Laat de soep een paar minuten koken. Dit helpt alles goed warm te maken en de smaken prachtig te mengen. Of voeg er een extra pitje aan toe met chilipasta of rode peperkorrels als je van wat kruidigheid houdt. Perfect om je soep op te peppen. Serveer Meervoudige dagelijkse voedsel-mate pittige saus hem heet met een portie glazen noodles erbij wanneer klaar. Dat creëert een heerlijke en stevige maaltijd die je zeker verwarmt.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH